Formation pour les Eleveurs et les Céréaliers : Comment produire un fourrage incomparable? Comment en tirer le meilleur parti dans une rotation ?
Programme : Cultiver la luzerne en mélange, conduites adaptées à la rotation céréalière, techniques pour réussir le foin, valeurs alimentaires (foin, enrubanné, pâture), restitutions organiques, choix des variétés et des espèces associées (prairies à flore variée)
Intervenant-e-s : Maxime VIAL
Organisateur-s :
Bio Ariège Garonne - Cécile CLUZET
cecile.cluzet@bio-occitanie.org - 0611816495
Confirmer votre intention de passage en bio en passant en revue les aspects opérationnels de la conversion
Programme : Connaître le détail de la nouvelle règlementation bio dans votre domaine et les subventions dédiées à l'AB - Entamer les démarches officielles (Certification, PAC...)- Visite d'une ferme pour aborder quelques leviers techniques
Intervenant-e-s : Cécile Cluzet
Organisateur-s :
- Alexia Garrido
alexia.garrido@bio-occitanie.org - 06 34 08 21 57
Apprendre à mieux connaitre son sol grâce aux informations du profil cultural et de la flore spontanée et réfléchir au choix des pratiques
Programme : Sur une ferme : Observation du paysage et du sol, creusement d'un profil - Observation et détermination de la flore, diagnostic par les plantes bio-indicatrices - Croisement des informations Sol/Plantes, atouts/faiblesses du sol - Choix agronomiques adaptés au type de sol.
Intervenant-e-s : Cécile CLUZET
Organisateur-s :
Bio Ariège Garonne - Alexia GARRIDO - Animatrice Grandes Cultures
alexia.garrido@bio-occitanie.org - 06 34 08 21 57
Relocaliser la production de plantes (en compléments alimentaires) pour l'élevage
Programme : RDV entre producteurs de plantes et éleveurs. Réfléchir à la faisabilité de fournir les éleveurs en plantes produites localement (type de préparation, volumes, prix, règlementation...)
Intervenant-e-s :
Organisateur-s :
Bio Ariège Garonne - Cécile Cluzet
cecile.cluzet@bio-occitanie.org - 06 11 81 64 95
Mettre en place un plan de biosécurité adapté à son exploitation afin de prévenir la Peste Porcine Africaine (PPA)
Programme : Rappel de la situation de la PPA et du plan de biosécurité à mettre en place dans les ateliers porcins. S'approprier des mesures de biosécurité en élaborant son propre plan de biosécurité. Adapter et valider des plans de biosécurité élaborés par les participants
Intervenant-e-s : Christine MEYMERIT (Interface élevage)
Organisateur-s :
Bio Ariège-Garonne - Corinne AMBLARD
corinne.amblard@bio-occitanie.org - 06 49 23 24 33
Construite et coanimée par Bio Ariège Garonne et l’InterAfocg31, cette formation vous propose de déterminer, à partir de données administratives, techniques et économiques, si un changement de système (conversion en AB) vous apporte une marge de résultat suffisante pour améliorer votre niveau de revenu.
Programme : - Les leviers techniques nécessaires à la conversion - Les points de règlementation - Les subventions pour les élevages allaitants BV et OV - L’état des lieux des marchés et le repérage des débouchés complémentaires - Un prévisionnel simplifié qui vous permet de calculer les produits et charges en plus et en moins, et le revenu supplémentaire dégagé - Une analyse du résultat obtenu et une synthèse des atouts et des difficultés liés au projet
Intervenant-e-s : Cécile Lancelot (AFOCG 31) et Cécile Cluzet (Bio Ariège-Garonne)
Organisateur-s :
AFOCG - Cécile Cluzet
cecile.cluzet@bio-occitanie.org - 06 11 81 64 95
Rappeler le fonctionnement du pâturage et connaître le rôle des bousiers dans le recyclage des déjections
Programme : Comprendre le rôle des bousiers dans le fonctionnement “normal” d’un pâturage. Identifier les produits antiparasitaires nocifs pour les bousiers. Comprendre les conséquences des pâturages sans bousiers. Echanger collectivement pour une optimisation des traitements antiparasitaires
Intervenant-e-s : Jean Pierre LUMARET (Université Paul-Valéry Montpellier III)
Organisateur-s :
- Anahi PERALTA CRUZ
anahi.peralta-cruz@bio-occitanie.org -
Identifier les leviers permettant d’améliorer la rentabilité de l'engraissement de chevreaux
Programme : Etat des lieux des pratiques d'engraissement de chevreaux. Identifier les difficultés rencontrées en élevage pour l'engraissement de chevreaux. Proposer les solutions techniques et organisationnelles
Intervenant-e-s : Claire BOYER et Nicole BOSSIS (Institut de l'élevage)
Organisateur-s :
Bio Ariège-Garonne - Corinne AMBLARD
corinne.amblard@bio-occitanie.org - 06 49 23 24 33
Savoir repérer les symptômes les plus fréquemment rencontrés en élevage avicole et connaitre quelques remèdes homéopathiques
Programme : Description de certains problèmes des volailles. Présentation des principales méthodes alternatives pour prévenir ces troubles : homéopathie, compléments alimentaires, élixirs floraux. Constituer une trousse de base avec des remèdes naturels, en respectant la réglementation.
Intervenant-e-s : Dc Nathalie LAROCHE (GIE Zone Verte)
Organisateur-s :
Bio Ariège-Garonne - Corinne Amblard
corinne.amblard@bio-occitanie.org - 06 49 23 24 33
Comprendre les controverses et établir un dialogue autour des relations entre élevage et société
Programme : Contexte des préoccupations sociétales : bien-être animal, environnement, santé humaine, consommation de viande. Connaitre les attentes des différents acteurs. Connaître les stratégies possibles pour améliorer la relation entre les éleveurs et la société.
Intervenant-e-s : Elsa DELANOUE (Institut de l'Elevage)
Organisateur-s :
- Corinne Amblard
corinne.amblard@bio-occitanie.org - 06 49 23 24 33
Envisager les solutions pour commercialiser votre viande bovine bio en restauration collective
Programme : Comment est approvisionné la restauration collective en Haute Garonne aujourd'hui ? Quels est le potentiel de la restauration collective sur l’aire urbaine Toulousaine (état des lieux des demandes, des volumes, fréquences …) ? Quelles structurations de commercialisation peuvent être envisagées ? Exemple de la démarche Tendre d'Oc et ses collectifs de producteurs
Intervenant-e-s : Marie Sibertin Blanc (Bio Ariège Garonne) et Ludivine CUREAU (Interbio)
Organisateur-s :
Bio Ariège-Garonne - Corinne AMBLARD
corinne.amblard@bio-occitanie.org - 06 49 23 24 33
Comment réagir, en évitant les antibiotiques, face à une inflammation de la mamelle? Les clefs de prévention et de soins lors de troubles
Programme : "Les alternatives pour soigner un ruminant atteint d'une pathologie de la mamelle: : traumatismes, congestion, oedème, inflammation... Acquérir de l'autonomie dans le choix de remèdes. Savoir observer ses animaux avec précision, pratique nécessaire à toute recherche de remèdes homéopathiques."
Intervenant-e-s : Nathalie LAROCHE (Vétérinaire, GIE Zone Verte)
Organisateur-s :
- Cécile CLUZET
cecile.cluzet@bio-occitanie.org - 06 11 81 64 95
Participer à la construction d'un poulailler déplaçable
Programme : Présentation de tout le matériel nécessaire à la construction d'un poulailler et participer à sa construction. Evaluer l'opportunité d'auto construire son propre poulailler déplaçable.
Intervenant-e-s : Arthur DIETRICH (L'Atelier paysan)
Organisateur-s :
Bio Ariège-Garonne - Corinne AMBLARD
corinne.amblard@bio-occitanie.org - 0649232433
Réfléchir à la valorisation de la viande de chevreaux
Programme : Connaître les atouts et contraintes des différents modes de commercialisation et de transformation de viande de chevreau. Visite d'un abattoir/salle de découpe. Dégustation de viande de chevreau et construction d'arguments de commercialisation
Intervenant-e-s : Fanny THUAULT (La Chèvre Pyrénéenne)
Organisateur-s :
Bio Ariège-Garonne - Corinne AMBLARD
corinne.amblard@bio-occitanie.org - 06 49 23 24 33
Être capable d'autoconstruire un équipement adapté à la distribution des minéraux
Programme : Connaitre les exigences et contraintes de la distribution des minéraux. Connaitre les formats et solutions existantes. Cheminer de l'idée au projet. Mise en commun des possibilités.
Intervenant-e-s : Arthur DIETRICH (l'Atelier paysan)
Organisateur-s :
Bio Ariège-Garonne - Corinne AMBLARD
corinne.amblard@bio-occitanie.org - 06 49 23 24 33
Construire une ration alimentaire adaptée à ses porcs et à ses objectifs en AB
Programme : Rappel des besoins physiologiques des porcs. Présenter les matières premières à utiliser pour les rations des porcs. Découvrir et utiliser l'outil ECOFEED. Visite d'une fabrique d'aliment à la ferme et analyse de ses pratiques
Intervenant-e-s : Loïc LABIDALLE
Organisateur-s :
Bio Ariège-Garonne - Corinne AMBLARD
corinne.amblard@bio-occitanie.org - 06 49 23 24 33
Au-delà des formations et rencontres déjà planifiées pour cette saison 2017-2018, ERABLES 31 et le CIVAM Bio 09, proposons aussi de nombreuses autres thématiques que nous pouvons mettre en place si vous nous en faites la demande. N’hésitez pas à nous contacter !
Approfondir ses compétences sur les impacts de l’alimentation des animaux sur les facteurs de qualité des viandes
Intervenant-e-s : Corinne Amblard
Option n°1 et n°2 : Observations visuelles et tactiles de vos animaux en finition et analyse des méthodes d’engraissement OU Option n°2 : Observations visuelles en abattoir des carcasses et de la viande de vos animaux et analyse de la qualité + Bilan des atouts et faiblesses des produits et adaptation possibles.
Programme : Option n°1 : une visite de ferme OU Option n°2 : Une visite de ferme et une visite d’abattoir à répartir en fonction des animaux en finition, des abattages et de vos besoins + Un document remis : un compte–rendu des observations et des analyses.
Intervenant-e-s : Corinne AMBLARD, CIVAM Bio 09
Organisateur-s :
CIVAM Bio 09 ou ERABLES 31 - Corinne AMBLARD
corinne.amblard@bio-occitanie.org - 06 49 23 24 33
Option n°1 et n°2 : Connaître les principaux changements techniques liées à la conversion Bio ; évaluer la réalisation et les impacts de ces changements de pratiques ; connaître les filières et les contacts utiles. OU Option n°2 : Affiner vos rotations et vos intercultures en élevage laitier Bio.
Programme : - Option 1 : Diagnostic de l’exploitation et des changements à envisager (troupeau, alimentation, filières…) par une visite d’½ journée. - Option 2 : Option 1 + ½ journée de conseil sur les rotations et itinéraires techniques sur votre exploitation. - Un conseil technique de terrain, indépendant et adapté à votre contexte.
Intervenant-e-s : Corinne AMBLARD, CIVAM Bio 09
Organisateur-s :
CIVAM Bio 09 ou ERABLES 31 - Corinne AMBLARD
corinne.amblard@bio-occitanie.org - 06 49 23 24 33
Valoriser les végétations naturelles avec les troupeaux Observer le résultat des pratiques mises en place, améliorer la valorisation des ressources fourragères diversifiées (prés, landes, parcours...) dans une optique de réduction des charges d'alimentation et de mécanisation
Programme : La valorisation de chaque parcelle est singulière. Elle se construit par des pratiques adaptées qui organisent la rencontre entre la végétation et le troupeau. Pour aider à réussir chaque année à valoriser au mieux son parcellaire et atteindre ses objectifs de production, une des clefs est de bien savoir caractériser ses végétations et ses animaux en diversifiant les critères d’observation et en comprenant leurs dynamiques. Quelques caractéristiques à comprendre et observer chez l'animal : ses compétences alimentaires (motivation à ingérer, capacité à ingérer, capacité à digérer), sa demande alimentaire (niveau de besoins, capacité à mobiliser des réserves corporelles), son allotement, etc. Quelques caractéristiques à comprendre et observer sur la végétation : sa disponibilité alimentaire (vitesse de pousse, période épiaison...), ses qualités alimentaires (appétence, sucres digestibles...), sa survie/reproduction, etc.
Intervenant-e-s : Sarah MIHOUT (SCOPELA)
Organisateur-s :
- Cécile CLUZET
cecile.cluzet@bio-occitanie.org - 0611816495
Examiner tous les aspects nécessaires pour une conversion en AB réussie Questionner son projet pour confirmer sa mise en oeuvre
Programme : Témoignages de producteurs sur la conversion - Présentation du nouveau règlement AB - Leviers techniques - Opérateurs et débouchés de la filière - Subventions - Démarches administratives
Intervenant-e-s : Organisme certificateur, coopérative, agriculteurs, Chambre d'Agriculture et CIVAM Bio 09
Organisateur-s :
Chambre d'Agriculture 09 et Bio Ariège-Garonne - Cécile CLUZET
Bruno DAVIAUD
cecile.cluzet@bio-occitanie.org - 06 11 81 64 95
Premier rendez-vous pour découvrir officiellement l'AB
Programme : Présentation des infos introductives sur l'AB : règlementation, filières, aides accessibles.
Intervenant-e-s :
Organisateur-s :
Chambre d'Agriculture 09 et CIVAM Bio 09 -
bruno.daviaud@ariege.chambagri.fr -
