RÉUSSIR LA LUZERNE

La luzerne : Comment produire un fourrage incomparable? Comment en tirer le meilleur parti dans une rotation en grandes cultures?

Programme : Cultiver la luzerne en mélange, conduites adaptées à la rotation céréalière, techiques pour réussir le foin, valeurs alimentaires (foin, enrubanné, pâture), restitutions organiques, choix des variétés et des espèces associées (prairies à flore variée)

Intervenant-e-s : Maxime VIAL
Organisateur-s : ERABLES 31 - Cécile CLUZET
cecile.cluzet@bio-occitanie.org - 0611816495

AGROFORESTERIE: INTÉRÊTS ET MISE EN PRATIQUE

Réflechir et concevoir son projet agroforestier par l'identification des impacts et implications environnementales, techniques et économiques.

Programme : Services éco-systèmiques rendus - Étapes de conception et de réalisation d'un projet (hiérarchisation des objectifs, prise en compte du contexte, choix des essences, plantation et entretien des arbres) - Valorisation économique - Témoignage d'un agriculteur lors de la visite de sa ferme.

Intervenant-e-s : Soizig LE NORMAND, Arbres et Paysages d'Autan (31)
Organisateur-s : Erables 31 - Alexia GARRIDO - Animatrice Grandes cultures - Erables 31 et BioCIvam09
alexia.garrido@bio-occitanie.org - 06 34 08 21 57

DÉMONSTRATION MATÉRIEL

Observation de différentes méthodes de destruction des couverts hivernaux

Programme : Démonstration de plusieurs outils et méthodes de destruction de couverts végétaux

Intervenant-e-s :
Organisateur-s : Erables 31 - Alexia GARRIDO - Animatrice Grandes Cultures - Erables 31 & CivamBio09
alexia.garrido@bio-occitanie.org - 06 34 08 21 57

VISER L'ÉQUILIBRE SANITAIRE AVEC LA MÉTHODE PANSE-BÊTE

Réaliser un audit global de la santé afin d'améliorer la prévention

Programme : Dans un élevage de chèvres laitières participant au GIEE "prévenir le parasitisme", utilisation de la méthode PANSE-BÊTE* : identifier les déséquilibres aboutissant à des maladies, remonter aux causes globales et favoriser l'équilibre de santé d'un troupeau - La méthode aborde l'alimentation, la reproduction, les résultats laitiers, les maladies...

Intervenant-e-s : Dr Nathalie LAROCHE (GIE Zone Verte)
Organisateur-s : CIVAM Bio 09 - Cécile CLUZET
cecile.cluzet@bio-occitanie.org - 06 11 81 64 95

Tout au long de l’année, des rencontres techniques sont organisées sur les fermes maraîchères de Haute-Garonne et d’Ariège : suivis d’essais de cultures, gestion de l’enherbement, démonstrations de matériels... Voici les prochaines dates programmées, mais il y aura bien d’autres rendez-vous !

CYCLE RENCONTRES PATUR'AJUSTE (#3)

Mieux valoriser avec les animaux toute la diversité des ressources végétales, aller vers des systèmes herbagers plus économes. Echange de pratiques entre éleveurs, avec l'appui d'une spécialiste des végétations naturelles diversifiées

Programme : Questionner les pratiques de fauche/pâture/garde. Quel est le plus judicieux entre stocker du regain ou le faire pâturer? Comment améliorer son système de pâturage, en lien avec les objectifs d'élevage... ? Exemple d'une ferme caprine de moyenne montagne avec une végétation très diversifiée, échanges avec les cas des participants

Intervenant-e-s : Sarah MIHOUT (SCOPELA)
Organisateur-s : - Cécile CLUZET
cecile.cluzet@bio-occitanie.org - 0611816495

GÉOBIOLOGIE

Lutter contre les nuisances électromagnétiques et naturelles en élevages

Programme : Identifier les nuisances engendrées par les courants électriques et le milieu naturel - Détecter une pollution électromagnétique - Prévenir les problèmes liés aux pollutions électromagnétiques - Mettre en évidence et prévenir les problèmes liés aux phénomènes géo-biologiques.

Intervenant-e-s : Jean-Marie DEVIMEUX, géo-biologiste et formateur indépendant
Organisateur-s : CIVAM Bio 09 - Corinne Amblard
corinne.amblard@bio-occitanie.org - 06 49 23 24 33

PANSE-BETES EN BOVIN VIANDE

Prévenir plutôt que guérir : un audit de la santé globale en élevage, avec la méthode "Panse-Bêtes"

Programme : Aller vers une approche globale de la santé, identifier les causes transversales à des problèmes de santé divers - La méthode PANSE-BÊTE : identifier les déséquilibres aboutissant à des maladies, chercher les causes liées à la conduite de l'élevage, et favoriser l'équilibre de santé d'un troupeau. Nous passons au crible l'alimentation, le bâtiment, les résultats de reproduction, de lactation, la santé des jeunes etc... Panse-Bêtes est un outil élaboré dans le CASDAR Otoveil par l'ITAB et ses partenaires dont le CIVAM Bio 09

Intervenant-e-s : Nathalie LAROCHE (GIE Zone Verte)
Organisateur-s : CIVAM Bio 09 - Cécile CLUZET
cecile.cluzet@bio-occitanie.org - 0611816495

COLLOQUE TERR'EAU BIO ELEVAGE 2020 : SANTÉ DES TROUPEAUX

Favoriser la bonne santé des ruminants en AB : Les nouvelles approches préventives

Programme : Réduire les médicaments vermifuges en élevage de ruminants, c'est possible ! Le GIEE ""prévenir le parasitisme"" s'est attelé à la tâche et vous présentera ses résultats. - Favoriser l'équilibre de santé d'un troupeau avec la méthode PANSE-BETES - Autres interventions en cours de programmation .

Intervenant-e-s : Eleveurs du GIEE, N. Laroche (Zone Verte), C. Cluzet, experts scientifiques, autres partenaires à confirmer
Organisateur-s : CIVAM Bio 09 - Cécile CLUZET
cecile.cluzet@bio-occitanie.org - 0611816495

ECHANGE DE PRATIQUES SUR LES SOINS AVEC LES PLANTES

Echanger, transmettre avec les collègues éleveurs

Programme : Retours d'expériences de soins aux animaux mis en place dans les élevages, ce qui a marché ou non, les astuces, compléments avec l'intervenant

Intervenant-e-s :
Organisateur-s : CIVAM Bio 09 - Cécile CLUZET
cecile.cluzet@bio-occitanie.org - 0611816495

ELEVAGE BIOLOGIQUE ET CONTROVERSES SOCIÉTALES

Comprendre les controverses - Connaitre les valeurs ajoutées de ses pratiques - Élaborer une communication positive

Programme : Bases des relations entre l'homme et l'animal - Contexte des préoccupations sociétales (bien être animal, consommation des viandes..) - L'abattage : étape importante et nécessaire (abattage à la ferme, maintien des abattoirs de secteur..) - L'élevage biologique face aux controverses - Élaborer une stratégie de communication.

Intervenant-e-s : Jocelyne PORCHER : Sociologue et directrice de recherches à l'INRA de Montpellier - Une formatrice en éducation populaire
Organisateur-s : - Corinne Amblard
corinne.amblard@bio-occitanie.org - 0649232433

Tout au long de l’année, des rencontres techniques sont organisées sur les fermes maraîchères de Haute-Garonne et d’Ariège : suivis d’essais de cultures, gestion de l’enherbement, démonstrations de matériels... Voici les prochaines dates programmées, mais il y aura bien d’autres rendez-vous !

CYCLE RENCONTRES PÂTUR'AJUSTE (#4)

Mieux valoriser avec les animaux toute la diversité des ressources végétales, aller vers des systèmes herbagers plus économes. Echange de pratiques entre éleveurs, avec l'appui d'une spécialiste des végétations naturelles diversifiées

Programme : Selon la ferme d'accueil

Intervenant-e-s : Sarah MIHOUT (SCOPELA)
Organisateur-s : - Cécile CLUZET
cecile.cluzet@bio-occitanie.org - 0611816495

Au-delà des formations et rencontres déjà planifiées pour cette saison 2017-2018, ERABLES 31 et le CIVAM Bio 09, proposons aussi de nombreuses autres thématiques que nous pouvons mettre en place si vous nous en faites la demande. N’hésitez pas à nous contacter !

PROPOSER UNE VIANDE DE QUALITÉ À SES CLIENTS

Approfondir ses compétences sur les impacts de l’alimentation des animaux sur les facteurs de qualité des viandes

Intervenant-e-s : Corinne Amblard

VIANDEBIOCONSEIL - MIEUX ÉVALUER SES ANIMAUX POUR AMÉLIORER LA COMMERCIALISATION DE SA VIANDE

Option n°1 et n°2 : Observations visuelles et tactiles de vos animaux en finition et analyse des méthodes d’engraissement OU Option n°2 : Observations visuelles en abattoir des carcasses et de la viande de vos animaux et analyse de la qualité + Bilan des atouts et faiblesses des produits et adaptation possibles.

Programme : Option n°1 : une visite de ferme OU Option n°2 : Une visite de ferme et une visite d’abattoir à répartir en fonction des animaux en finition, des abattages et de vos besoins + Un document remis : un compte–rendu des observations et des analyses.

Intervenant-e-s : Corinne AMBLARD, CIVAM Bio 09
Organisateur-s : CIVAM Bio 09 ou ERABLES 31 - Corinne AMBLARD
corinne.amblard@bio-occitanie.org - 06 49 23 24 33

LAITBIOCONSEIL - POUR ENVISAGER UNE CONVERSION À L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE

Option n°1 et n°2 : Connaître les principaux changements techniques liées à la conversion Bio ; évaluer la réalisation et les impacts de ces changements de pratiques ; connaître les filières et les contacts utiles. OU Option n°2 : Affiner vos rotations et vos intercultures en élevage laitier Bio.

Programme : - Option 1 : Diagnostic de l’exploitation et des changements à envisager (troupeau, alimentation, filières…) par une visite d’½ journée. - Option 2 : Option 1 + ½ journée de conseil sur les rotations et itinéraires techniques sur votre exploitation. - Un conseil technique de terrain, indépendant et adapté à votre contexte.

Intervenant-e-s : Corinne AMBLARD, CIVAM Bio 09
Organisateur-s : CIVAM Bio 09 ou ERABLES 31 - Corinne AMBLARD
corinne.amblard@bio-occitanie.org - 06 49 23 24 33

PROGRESSER EN BOTANIQUE, POUR MIEUX COMPRENDRE SES PRAIRIES

Savoir reconnaître des plantes utiles en élevage, comprendre le lien entre la biologie des prairies et les pratiques de fauche/pâture

Programme : Bases botaniques de quelques familles importantes en agriculture (poacées, fabacées, rosacées, astéracées...) - Estimer la présence de plantes intéressantes dans les prairies, parcours, haies... - Examen de prairies naturelles, en lien avec leur utilité agronomique et sanitaire pour l'élevage.

Intervenant-e-s : Cécile CLUZET (CIVAM Bio 09)
Organisateur-s : CIVAM Bio 09 - Cécile CLUZET
cecile.cluzet@bio-occitanie.org - 06 11 81 64 95

MÛRIR SON PROJET AVANT D'ENTRER EN CONVERSION VERS L'AB

Examiner tous les aspects nécessaires pour une conversion en AB réussie Questionner son projet pour confirmer sa mise en oeuvre

Programme : Témoignages de producteurs sur la conversion - Présentation du nouveau règlement AB - Leviers techniques - Opérateurs et débouchés de la filière - Subventions - Démarches administratives - A chaque étape, étude de cas des participants.

Intervenant-e-s : Organisme certificateur, coopérative, agriculteurs, Chambre d'Agriculture et CIVAM Bio 09
Organisateur-s : Chambre d'Agriculture 09 et CIVAM Bio 09 - Cécile CLUZET Bruno DAVIAUD
cecile.cluzet@bio-occitanie.org - 06 11 81 64 95

RÉUNIONS D'INFORMATION SUR LA BIO

Premier rendez-vous pour découvrir officiellement l'AB

Programme : Présentation des infos introductives sur l'AB : règlementation, filières, aides accessibles.

Intervenant-e-s :
Organisateur-s : Chambre d'Agriculture 09 et CIVAM Bio 09 -
bruno.daviaud@ariege.chambagri.fr -

Tout au long de l’année, des rencontres techniques sont organisées sur les fermes maraîchères de Haute-Garonne et d’Ariège : suivis d’essais de cultures, gestion de l’enherbement, démonstrations de matériels... Voici les prochaines dates programmées, mais il y aura bien d’autres rendez-vous !

NOUVEAU RÈGLEMENT BIO

Qu'est ce qui change ou ne chaneg pas? Comment s'adapter ?

Programme : Les évolutions du cahier des charges européen, les adaptations à prévoir (production, étiquetage, certification de groupe Etc.) . Ces points seront proposés au cours de rencontres, focalisés filière par filière.

Intervenant-e-s : Cécile CLUZET (BioCivam09)
Organisateur-s : CivamBio & Erables 31 - Cécile CLUZET - Animatrice CivamBio09
cecile.cluzet@bio-occitanie.org -