RÉUSSIR LA LUZERNE

Formation pour les Eleveurs et les Céréaliers : Comment produire un fourrage incomparable? Comment en tirer le meilleur parti dans une rotation ?

Programme : Cultiver la luzerne en mélange, conduites adaptées à la rotation céréalière, techniques pour réussir le foin, valeurs alimentaires (foin, enrubanné, pâture), restitutions organiques, choix des variétés et des espèces associées (prairies à flore variée)

Intervenant-e-s : Maxime VIAL
Organisateur-s : Bio Ariège Garonne - Cécile CLUZET
cecile.cluzet@bio-occitanie.org - 0611816495

LE NOUVEAU RÈGLEMENT EUROPÉEN: QUELS IMPACTS EN GRANDES CULTURES BIO?

Prendre connaissance du cahier des charges bio entrant en vigueur le 1er janvier. Évaluer son impact sur vos pratiques en grandes cultures.

Programme : Le nouveau cahier des charge en grandes cultures: légumineuses et engrais verts dans la rotation, base de données sur le matériel végétal, engrais et amendements, ...

Intervenant-e-s : Cécile CLUZET et Alexia GARRIDO
Organisateur-s : Bio Ariège Garonne - Cécile CLUZET
cecile.cluzet@bio-occitanie.org - 06 11 81 64 95

JOURNÉE RÉGIONALE DE LA FILIÈRE BRASSICOLE

Rencontre régionale des opérateurs de la filière brassicole bio Occitane

Programme : Matin: état des lieux de la filière et conférences - Après-midi: Ateliers autour de l'évolution de la filière et dégustations

Intervenant-e-s :
Organisateur-s : - Alexia GARRIDO
alexia.garrido@bio-occitanie.org - 06.34.08.21.57

QUEL JUSTE MILIEU ENTRE TRAVAIL DU SOL ET PRÉSERVATION DU SOL EN AB?

Programme : Fonctionnement et services rendus par le sol - Comprendre et analyser son sol - Quels compromis entre cultiver en agriculture biologique et travail du sol?

Intervenant-e-s : Franck BAECHLER
Organisateur-s : Bio Ariège Garonne - Alexia GARRIDO
alexia.garrido@bio-occitanie.org - 06.34.08.21.57

COLLOQUE "EROSION: QUELS OUTILS POUR PRÉSERVER MES SOLS?"

Érosion: Comment lutter contre ce phénomène? Des solutions performantes existent. Deux spécialistes du sol et de l'agriculture de conservation nous en parleront

Programme : 8h30 - Accueil et café ; 9h-13h - Interventions sur le fonctionnement du sol et l'agriculture de conservation comme outil pour lutter contre l'érosion ; Déjeuner - offert sur réservation ; 14h-17h - Visites de fermes avec comparaison de parcelles +/- sensibles à l'érosion et analyses de fosses par des pédologues.

Intervenant-e-s : Ophélie SAUZET (pédologue) Franck BAECHLER (paysan et agronome)
Organisateur-s : Bio Ariège Garonne et CD31 - Alexia GARRIDO, animatrice Grandes Cultures
alexia.garrido@bio-occitanie.org - 06.34.08.21.57

COUVERT VÉGÉTAUX: RÉUSSIR LES ÉTAPES CLÉS

Réussir les étapes essentielles du couvert, de l'implantation à la destruction

Programme : Les services rendus par les couverts - Apprendre à prioriser le choix du couvert selon la période d'implantation et de ses objectifs - Connaître les stratégies d'implantation, de conduite et de destruction les plus appropriées pour le couvert choisi

Intervenant-e-s : Enguerrand BUREL (CREABio)
Organisateur-s : - Alexia GARRIDO - Animatrice Grandes Cultures
alexia.garrido@bio-occitanie.org - 06 34 08 21 57

TOUT SAVOIR POUR UN PASSAGE EN BIO OPÉRATIONNEL

Confirmer votre intention de passage en bio en passant en revue les aspects opérationnels de la conversion

Programme : Connaître le détail de la nouvelle règlementation bio dans votre domaine et les subventions dédiées à l'AB - Entamer les démarches officielles (Certification, PAC...)- Visite d'une ferme pour aborder quelques leviers techniques

Intervenant-e-s : Cécile Cluzet
Organisateur-s : - Alexia Garrido
alexia.garrido@bio-occitanie.org - 06 34 08 21 57

THÉS DE COMPOST OXYGÉNÉS ET ENROBAGE BIOSTIMULANT DE SEMENCES

Comprendre la microbiologie du sol, savoir mettre en place sur sa ferme des thés de compost oxygénés et de l'enrobage biostimulant de semences

Programme : Présentation de sa ferme et de son passage de l'AC à l'ABC - Techniques et recettes pour réussir l'enrobage biostimulants de semences - Rappels sur le rôle des microorganismes - Comment utiliser les TCO - Atelier pratique fabrication d'un thé de compost - Transposer les techniques sur sa ferme

Intervenant-e-s : Jean-Charles DEVILLIERS
Organisateur-s : Bio Ariège Garonne et CA09 - Alexia GARRIDO
alexia.garrido@bio-occitanie.org - 06.34.08.21.57

FAIRE PARLER LES PLANTES BIO-INDICATRICES ET LE PROFIL DE SOL (GRANDES CULTURES)

Apprendre à mieux connaitre son sol grâce aux informations du profil cultural et de la flore spontanée et réfléchir au choix des pratiques

Programme : Sur une ferme : Observation du paysage et du sol, creusement d'un profil - Observation et détermination de la flore, diagnostic par les plantes bio-indicatrices - Croisement des informations Sol/Plantes, atouts/faiblesses du sol - Choix agronomiques adaptés au type de sol.

Intervenant-e-s : Cécile CLUZET
Organisateur-s : Bio Ariège Garonne - Alexia GARRIDO - Animatrice Grandes Cultures
alexia.garrido@bio-occitanie.org - 06 34 08 21 57

Tout au long de l’année, des rencontres techniques sont organisées sur les fermes maraîchères de Haute-Garonne et d’Ariège : suivis d’essais de cultures, gestion de l’enherbement, démonstrations de matériels... Voici les prochaines dates programmées, mais il y aura bien d’autres rendez-vous !

GIEE COUVERTS VÉGÉTAUX EN GRANDES CULTURES BIOLOGIQUES

Échanger et progresser ensemble sur la pratique des couverts végétaux et la réduction du travail du sol en grandes cultures biologiques

Programme : Rencontres techniques d'une demi-journée sur des thèmes variés : élaboration, itinéraires techniques et visite de couverts, bilans agronomiques et économiques des couverts, produire ses semences, réduire le travail du sol... - Comités de pilotage pour orienter les actions et définir le projet collectif du GIEE.

Intervenant-e-s : Agriculteurs du GIEE et partenaires
Organisateur-s : Bio Ariège Garonne - Alexia GARRIDO
alexia.garrido@bio-occitanie.org - 06 34 08 21 57

AGROBIOCONSEIL - POUR ADAPTER MES PRATIQUES À MES SOLS

Un diagnostic de la fertilité de vos sols par la valorisation de vos analyses de sols et des observations sur le terrain (test bêche ou comptage de vers de terre ou analyse de la biomasse d’un couvert) + Un conseil sur la gestion de la fertilité de vos parcelles (fertilisation et amendement, rotation et itinéraires techniques) et des adventices. Autres conseils possibles sur demande

Programme : Une visite : 3 heures sur votre exploitation, incluant un tour de parcelles + Un document remis : un compte–rendu de la visite au plus tard 10 jours après.

Intervenant-e-s : Cécile CLUZET ou Alexia Garrido,
Organisateur-s : Bio Ariège Garonne - Alexia GARRIDO- Animatrice Grandes Cultures
alexia.garrido@bio-occitanie.org - 06 34 08 21 57

PRODUIRE, TRANSFORMER ET VENDRE DES FARINES DE QUALITÉ: CONSTRUCTION D'UNE FILIÈRE FLOR DE PEIRA EN 31

Echanges et réflexions sur la construction d'une filière Flor de Peira sur la Haute-Garonne

Programme : Montage de la filière en Haute-Garonne : création d'un groupe de travail, identification et visites des débouchés, travail sur le cahier des charges, etc.

Intervenant-e-s : Selon les besoins du groupe
Organisateur-s : Bio Ariège Garonne - Alexia GARRIDO - Animatrice Grandes Cultures
alexia.garrido@bio-occitanie.org - 06 34 08 21 57

CULTIVER DES ASSOCIATION DE CULTURES

Savoir déterminer quelles associations de culture sont adaptées à mon contexte et à mes objectifs - Savoir conduire des associations de cultures

Programme : Intérêt et défis agronomiques des associations de cultures - Choisir les espèces adaptées - Conduire les associations de culture - Trier et valoriser des mélanges d'espèces - Visite de ferme et témoignage de paysan

Intervenant-e-s : Enguerrand BUREL (CREABio)
Organisateur-s : Bio Ariège Garonne - Alexia GARRIDO - Animatrice Grandes Cultures
alexia.garrido@bio-occitanie.org - 06.34.08.21.57

FABRICATION D'HUILE À LA FERME

Visite d'un atelier de transformation

Programme : Présentation sur une ferme d'un atelier de transformation : machines, coût, temps, règlementation,etc. Possibilité par la suite selon le public intéressé de monter une journée de formation

Intervenant-e-s : Paysan accueillant
Organisateur-s : Bio Ariège Garonne - Alexia GARRIDO - Animatrice Grandes Cultures
alexia.garrido@bio-occitanie.org - 06.34.08.21.57

FABRICATION DE PÂTE À LA FERME

Visite d'un atelier de transformation

Programme : Présentation sur une ferme d'un atelier de transformation : machines, coût, temps, règlementation,etc. Possibilité par la suite selon le public intéressé de monter une journée de formation

Intervenant-e-s : Paysan accueillant
Organisateur-s : Bio Ariège Garonne - Alexia GARRIDO - Animatrice Grandes Cultures
alexia.garrido@bio-occitanie.org - 06.34.08.21.57

DIVERSIFIER SA PRODUCTION

Visites de fermes

Programme : Visite de fermes - Témoignage de paysans - Présentation de nouvelles cultures: itinéraires techniques, des avantages et inconvénients de la culture, etc.

Intervenant-e-s : Paysan accueillant
Organisateur-s : - Alexia GARRIDO - Animatrice Grandes Cultures
alexia.garrido@bio-occitanie.org - 06.34.08.21.57

OPTIMISATION ÉCONOMIQUE DE MA FERME

Ma ferme fonctionne bien et je souhaite optimiser son fonctionnement pour améliorer mon revenu

Programme : Apprendre à caractériser sa ferme - Identifier le ou les objectifs prioritaires de sa ferme - Identifier la ou les pistes d'actions qui permettront d'optimiser le fonctionnement et la rentabilité de sa structure

Intervenant-e-s : AFOCG 31
Organisateur-s : - Alexia GARRIDO - Animatrice grandes cultures
-

Tout au long de l’année, des rencontres techniques sont organisées sur les fermes maraîchères de Haute-Garonne et d’Ariège : suivis d’essais de cultures, gestion de l’enherbement, démonstrations de matériels... Voici les prochaines dates programmées, mais il y aura bien d’autres rendez-vous !

RENCONTRES TERRITORIALES : DYNAMIQUE COLLECTIVE ET MUTUALISATION ENTRE MARAÎCHERS ET CÉRÉALIERS

Echanges entre agriculteurs basés sur dynamiques existantes autour de l'équipement, du bâti, de la main-d'œuvre, de la logistique et des débouchés

Programme :

Intervenant-e-s :
Organisateur-s : Bio Ariège Garonne et FD CUMA - Delphine DA COSTA, animatrice technique maraîchage
delphine.da-costa@bio-occitanie.org - 06.49.23.24.44

PROTECTION DES CULTURES ET GESTION DES ÉQUILIBRES NATURELS

Améliorer la gestion sanitaire des cultures, notamment par la mise en œuvre de méthodes préventives et la gestion des équilibres naturels

Programme : Connaître les principaux ravageurs et maladies en maraîchage biologique, ainsi que les auxiliaires - maîtriser les principales méthodes de lutte : prévention, techniques culturales, auxiliaires, biodiversité fonctionnelle, produits biologiques :  Méthodes préventives contre les ravageurs et maladies : rotations, prophylaxie, variétés tolérantes, greffage, techniques culturales, biodiversité fonctionnelle, produits biologiques...  Principaux ravageurs et maladies : dégâts, biologie, méthodes de lutte en AB : Liste à confirmer. - Ravageurs : acariens, pucerons mouche (poireau, carotte), chenilles, punaises … - Maladies : corky root, mildiou (pomme de terre, laitue, concombre), Oïdium, bactériose, virus …

Intervenant-e-s : Catherine MAZOLLIER : référente PACA en maraîchage biologique
Organisateur-s : Bio Ariège Garonne - Delphine DA COSTA
delphine.da-costa@bio-occitanie.org - 06.49.23.24.44

ECHANGES ENTRE MARAÎCHERS SUR LES VARIÉTÉS DE LÉGUMES CULTIVÉES SUR LE TERRITOIRE

Discuter entre professionnels pour choisir des variétés adaptées au contexte pédo-climatique et aux objectifs de production et de commercialisation

Programme :

Intervenant-e-s : Les maraîchers
Organisateur-s : Bio Ariège Garonne - Delphine DA COSTA, animatrice technique maraîchage
delphine.da-costa@bio-occitanie.org - 06.49.23.24.44

PRODUIRE DES PLANTS DE QUALITÉ

Acquérir les bases de la production de plants maraichers biologiques afin d'assurer un départ de qualité pour les cultures

Programme : Conditions optimales du semis à la levée - Conduite des semis - Étude pratique sur une ferme - Matériel de production et aménagement du local - Maitriser le chauffage, la ventilation et l'arrosage - Choix des semences, des variétés et des terreaux - Élaborer son calendrier de semis.

Intervenant-e-s : Corinne BONNEFOUS, maraîchère retraitée
Organisateur-s : Bio Ariège Garonne - Delphine DA COSTA, animatrice technique maraîchage
delphine.da-costa@bio-occitanie.org - 06.49.23.24.44

ITINÉRAIRES TECHNIQUES EN MARAÎCHAGE SUR PETITES SURFACES ET VIABILITÉ DU MODÈLE

Travailler sur des itinéraires adaptés au maraîchage diversifié sur petites surfaces et vérifier la viabilité économique.

Programme : Limites et contraintes du modèle - Avantages du modèle - Comment construire des itinéraires techniques - Exemple d’itinéraires techniques - Objectifs collectifs - Éléments de design sur petite surface - « Musée » des outils sur petite surface

Intervenant-e-s : Alban REVEILLE et Pierre BESSE, maraîchers
Organisateur-s : - Delphine DA COSTA, animatrice technique maraîchage
delphine.da-costa@bio-occitanie.org - 06.49.23.24.44

RESTITUTION DES SUIVIS DE L'IRRIGATION ET DE L'AZOTE SUR CINQ FERMES MARAÎCHÈRES D'ARIÈGE

Economiser l'eau et optimiser la fertilisation azotée

Programme : Présentation des suivis de l'irrigation avec des sondes tensiométriques en cultures de tomates et aubergines sous serre et oignons en plein champ - Lien avec la gestion de l'azote en cultures de tomates - Echanges pour améliorer le pilotage de l'eau et des nitrates - Décision des suivis 2022

Intervenant-e-s : Les 5 maraîchers, Hervé HENRY, Stanislas POUDOU et Delphine DA COSTA
Organisateur-s : Bio Ariège Garonne, Chambre d'Agriculture 09 et Arc-en-Ciel - Delphine DA COSTA
delphine.da-costa@bio-occitanie.org - 06.49.23.24.44

DES PLANTES MÉDICINALES LOCALES POUR NOS ÉLEVAGES ?

Relocaliser la production de plantes (en compléments alimentaires) pour l'élevage

Programme : RDV entre producteurs de plantes et éleveurs. Réfléchir à la faisabilité de fournir les éleveurs en plantes produites localement (type de préparation, volumes, prix, règlementation...)

Intervenant-e-s :
Organisateur-s : Bio Ariège Garonne - Cécile Cluzet
cecile.cluzet@bio-occitanie.org - 06 11 81 64 95

DIVERSIFICATION DE L'ARBORICULTURE AVEC DU MARAÎCHAGE DE PLEIN CHAMP

Echanger avec des arboriculteurs qui ont mis en place un atelier de légumes de plein champ et qui valorisent leurs produits en vente directe.

Programme : Visite de la ferme de Saint-Just avec les agriculteurs qui cultivent 15 hectares de légumes et 7 hectares de pommiers. Echanges et discussion.

Intervenant-e-s : Les maraîchers
Organisateur-s : Bio Ariège Garonne - Delphine DA COSTA
delphine.da-costa@bio-occitanie.org - 06.49.23.24.44

LA TAILLE DOUCE DES ARBRES FRUITIERS EN VERGER BIOLOGIQUE

Etre capable d'entretenir son verger biologique en pratiquant la taille douce.

Programme : La physiologie de l'arbre : la mise a fruits et le renouvellement des rameaux fruitiers - Lecture d'arbres en verger - Pratique des tailles d'eclaircie et de rajeunissement sur un verger de plein vent - Les mecanismes de cicatrisation des arbres - La renovation d'un verger ancien - Mise en pratique.

Intervenant-e-s : Jeremy BARRAULT, formateur et Arboriste professionnel en activité
Organisateur-s : Bio Ariège Garonne - Delphine DA COSTA
delphine.da-costa@bio-occitanie.org - 06.49.23.24.44

TAILLE DE FORMATION DES JEUNES ARBRES

Tailler les jeunes arbres fruitiers pour les adapter au mode de conduite du verger et en fonction de l'essence, du porte-greffe et de la variété.

Programme : Les différentes tailles de formation : en gobelet, en forme libre, ... et leurs conséquences sur la forme de l'arbre et le travail de taille futur de l'arboriculteur - Les techniques de taille de formation - Visite d'un jeune verger et réalisation de tailles de formation.

Intervenant-e-s : Jeremy BARRAULT, formateur et Arboriste professionnel en activité
Organisateur-s : Bio Ariège Garonne - Delphine DA COSTA
delphine.da-costa@bio-occitanie.org - 0649232444

FONCTIONNEMENT D'UNE PÉPINIÈRE FRUITIÈRE EN BIO

Appréhender la mise en place d'une pépinière fruitière

Programme : Mise en place du projet agricole - Cycles du Végétal au sein de la pépinière - Habillage des portes greffes - Les stagiaires repartent avec 10 porte greffes.

Intervenant-e-s : Auguste SCHÖNENBERGER
Organisateur-s : Bio Ariège Garonne - Delphine DA COSTA
delphine.da-costa@bio-occitanie.org - 06.49.23.24.44

LA TAILLE DOUCE DE LA VIGNE

Régulation des symptômes de maladies de bois, gestion à long terme des travaux de taille, travaux en vert, regreffage.

Programme : Comprendre la structuration physiologique d’un cep de vigne - Observer l’impact de la taille sur la plante - Comprendre le rôle des champignons saprophytes dans le dépérissement des plantes - Améliorer la gestion du vignoble pour éviter les maladies

Intervenant-e-s : Marceau BOURDARIAS
Organisateur-s : - Alexia GARRIDO
alexia.garrido@bio-occitanie.org - 06.34.08.21.57

AMÉLIORER LA FERTILITÉ DU SOL EN VERGER : QUELS INDICATEURS POUR GÉRER LA FERTILISATION ORGANIQUE ?

Comprendre la définition du sol et de ses états de fertilité. Comprendre ce qu'est le diagnostic global du sol.

Programme : Fonctionnement du sol et importance de la fertilisation en bio - Présentation du diagnostic global - S'approprier les outils de terrain - Intervenir en fonction des observations - Interpréter des analyses de sol - Faire un bilan global en combinant ses observations et les conclusions des analyses.

Intervenant-e-s : Karim RIMAN
Organisateur-s : Bio Ariège Garonne - Delphine DA COSTA
delphine.da-costa@bio-occitanie.org - 06.49.23.24.44

SE SOURCER EN OCCITANIE

Mettre en relation les acheteurs et les producteurs de la filière PPAM

Programme : RDV entre producteurs (agriculteurs, cueilleurs et/ou  coopératives), experts et prestataires de service : (pépiniéristes, séchage, extraction, analyses, conseils, réglementations...), Entreprises et Industriels de la Cosmétique, du Bien-être, de la Nutraceutique  et de l’Agroalimentaire. 1 rencontre professionnelle avec : – des rendez-vous pré-programmés, – des conférences, – un salon technique des professionnels de la filière.

Intervenant-e-s :
Organisateur-s : - INTERBIO OCCITANIE
cecile.cluzet@bio-occitanie.org -
Forum : Aller au forum

BIOSÉCURITÉ EN ÉLEVAGE DE PORCS

Mettre en place un plan de biosécurité adapté à son exploitation afin de prévenir la Peste Porcine Africaine (PPA)

Programme : Rappel de la situation de la PPA et du plan de biosécurité à mettre en place dans les ateliers porcins. S'approprier des mesures de biosécurité en élaborant son propre plan de biosécurité. Adapter et valider des plans de biosécurité élaborés par les participants

Intervenant-e-s : Christine MEYMERIT (Interface élevage)
Organisateur-s : Bio Ariège-Garonne - Corinne AMBLARD
corinne.amblard@bio-occitanie.org - 06 49 23 24 33

L'ÉQUILIBRE DE SANTÉ AVEC LA MÉTHODE PANSE-BÊTE (OVIN/CAPRIN)

Prévenir plutôt que guérir : un audit de la santé globale en élevage, avec la méthode "Panse-Bêtes" Sur un élevage ovin lait

Programme : Alimentation, bâtiment, reproduction, lactation, santé des jeunes, parasitisme ... un audit collectif d'un élevage pour identifier les déséquilibres aboutissant à des maladies, chercher les causes liées à la conduite, et favoriser l'équilibre d'un troupeau. Méthode en libre accès, utilisable comme un mémo de prévention sanitaire.

Intervenant-e-s : Nathalie LAROCHE (GIE Zone Verte)
Organisateur-s : Bio Ariège-Garonne - Cécile CLUZET
cecile.cluzet@bio-occitanie.org - 0611816495

ÉTUDIER L'OPPORTUNITÉ D'UNE CONVERSION À L'AB AU REGARD DU PRÉVISIONNEL ÉCONOMIQUE (ÉLEVAGES ALLAITANTS)

Construite et coanimée par Bio Ariège Garonne et l’InterAfocg31, cette formation vous propose de déterminer, à partir de données administratives, techniques et économiques, si un changement de système (conversion en AB) vous apporte une marge de résultat suffisante pour améliorer votre niveau de revenu.

Programme : - Les leviers techniques nécessaires à la conversion - Les points de règlementation - Les subventions pour les élevages allaitants BV et OV - L’état des lieux des marchés et le repérage des débouchés complémentaires - Un prévisionnel simplifié qui vous permet de calculer les produits et charges en plus et en moins, et le revenu supplémentaire dégagé - Une analyse du résultat obtenu et une synthèse des atouts et des difficultés liés au projet

Intervenant-e-s : Cécile Lancelot (AFOCG 31) et Cécile Cluzet (Bio Ariège-Garonne)
Organisateur-s : AFOCG - Cécile Cluzet
cecile.cluzet@bio-occitanie.org - 06 11 81 64 95

DES PÂTURAGES SANS BOUSIERS : QUELLES CONSÉQUENCES ?

Rappeler le fonctionnement du pâturage et connaître le rôle des bousiers dans le recyclage des déjections

Programme : Comprendre le rôle des bousiers dans le fonctionnement “normal” d’un pâturage. Identifier les produits antiparasitaires nocifs pour les bousiers. Comprendre les conséquences des pâturages sans bousiers. Echanger collectivement pour une optimisation des traitements antiparasitaires

Intervenant-e-s : Jean Pierre LUMARET (Université Paul-Valéry Montpellier III)
Organisateur-s : - Anahi PERALTA CRUZ
anahi.peralta-cruz@bio-occitanie.org -

ITINÉRAIRES TECHNIQUES D’ENGRAISSEMENT DES CHEVREAUX

Identifier les leviers permettant d’améliorer la rentabilité de l'engraissement de chevreaux

Programme : Etat des lieux des pratiques d'engraissement de chevreaux. Identifier les difficultés rencontrées en élevage pour l'engraissement de chevreaux. Proposer les solutions techniques et organisationnelles

Intervenant-e-s : Claire BOYER et Nicole BOSSIS (Institut de l'élevage)
Organisateur-s : Bio Ariège-Garonne - Corinne AMBLARD
corinne.amblard@bio-occitanie.org - 06 49 23 24 33

MÉDECINES ALTERNATIVES EN VOLAILLES

Savoir repérer les symptômes les plus fréquemment rencontrés en élevage avicole et connaitre quelques remèdes homéopathiques

Programme : Description de certains problèmes des volailles. Présentation des principales méthodes alternatives pour prévenir ces troubles : homéopathie, compléments alimentaires, élixirs floraux. Constituer une trousse de base avec des remèdes naturels, en respectant la réglementation.

Intervenant-e-s : Dc Nathalie LAROCHE (GIE Zone Verte)
Organisateur-s : Bio Ariège-Garonne - Corinne Amblard
corinne.amblard@bio-occitanie.org - 06 49 23 24 33

ELEVAGE BIOLOGIQUE ET CONTROVERSES SOCIÉTALES

Comprendre les controverses et établir un dialogue autour des relations entre élevage et société

Programme : Contexte des préoccupations sociétales : bien-être animal, environnement, santé humaine, consommation de viande. Connaitre les attentes des différents acteurs. Connaître les stratégies possibles pour améliorer la relation entre les éleveurs et la société.

Intervenant-e-s : Elsa DELANOUE (Institut de l'Elevage)
Organisateur-s : - Corinne Amblard
corinne.amblard@bio-occitanie.org - 06 49 23 24 33

QUELLES OPPORTUNITÉS POUR VALORISER VOTRE VIANDE BOVINE BIO EN RESTAURATION COLLECTIVE EN HAUTE GARONNE ET PLUS PRÉCISÉMENT SUR L'AIRE URBAINE TOULOUSAINE ?

Envisager les solutions pour commercialiser votre viande bovine bio en restauration collective

Programme : Comment est approvisionné la restauration collective en Haute Garonne aujourd'hui ? Quels est le potentiel de la restauration collective sur l’aire urbaine Toulousaine (état des lieux des demandes, des volumes, fréquences …) ? Quelles structurations de commercialisation peuvent être envisagées ? Exemple de la démarche Tendre d'Oc et ses collectifs de producteurs

Intervenant-e-s : Marie Sibertin Blanc (Bio Ariège Garonne) et Ludivine CUREAU (Interbio)
Organisateur-s : Bio Ariège-Garonne - Corinne AMBLARD
corinne.amblard@bio-occitanie.org - 06 49 23 24 33

SOINS DE LA MAMELLE SANS ANTIBIOTIQUES

Comment réagir, en évitant les antibiotiques, face à une inflammation de la mamelle? Les clefs de prévention et de soins lors de troubles

Programme : "Les alternatives pour soigner un ruminant atteint d'une pathologie de la mamelle: : traumatismes, congestion, oedème, inflammation... Acquérir de l'autonomie dans le choix de remèdes. Savoir observer ses animaux avec précision, pratique nécessaire à toute recherche de remèdes homéopathiques."

Intervenant-e-s : Nathalie LAROCHE (Vétérinaire, GIE Zone Verte)
Organisateur-s : - Cécile CLUZET
cecile.cluzet@bio-occitanie.org - 06 11 81 64 95

AUTO-CONSTRUCTION D'UN POULAILLER DÉPLAÇABLE

Participer à la construction d'un poulailler déplaçable

Programme : Présentation de tout le matériel nécessaire à la construction d'un poulailler et participer à sa construction. Evaluer l'opportunité d'auto construire son propre poulailler déplaçable.

Intervenant-e-s : Arthur DIETRICH (L'Atelier paysan)
Organisateur-s : Bio Ariège-Garonne - Corinne AMBLARD
corinne.amblard@bio-occitanie.org - 0649232433

COMMENT VALORISER LA VIANDE DE MES CHEVREAUX ?

Réfléchir à la valorisation de la viande de chevreaux

Programme : Connaître les atouts et contraintes des différents modes de commercialisation et de transformation de viande de chevreau. Visite d'un abattoir/salle de découpe. Dégustation de viande de chevreau et construction d'arguments de commercialisation

Intervenant-e-s : Fanny THUAULT (La Chèvre Pyrénéenne)
Organisateur-s : Bio Ariège-Garonne - Corinne AMBLARD
corinne.amblard@bio-occitanie.org - 06 49 23 24 33

AUTO-CONSTRUCTION D'UN DISTRIBUTEUR À MINÉRAUX

Être capable d'autoconstruire un équipement adapté à la distribution des minéraux

Programme : Connaitre les exigences et contraintes de la distribution des minéraux. Connaitre les formats et solutions existantes. Cheminer de l'idée au projet. Mise en commun des possibilités.

Intervenant-e-s : Arthur DIETRICH (l'Atelier paysan)
Organisateur-s : Bio Ariège-Garonne - Corinne AMBLARD
corinne.amblard@bio-occitanie.org - 06 49 23 24 33

ALIMENTATION EN ÉLEVAGE DE PORCS

Construire une ration alimentaire adaptée à ses porcs et à ses objectifs en AB

Programme : Rappel des besoins physiologiques des porcs. Présenter les matières premières à utiliser pour les rations des porcs. Découvrir et utiliser l'outil ECOFEED. Visite d'une fabrique d'aliment à la ferme et analyse de ses pratiques

Intervenant-e-s : Loïc LABIDALLE
Organisateur-s : Bio Ariège-Garonne - Corinne AMBLARD
corinne.amblard@bio-occitanie.org - 06 49 23 24 33

Au-delà des formations et rencontres déjà planifiées pour cette saison 2017-2018, ERABLES 31 et le CIVAM Bio 09, proposons aussi de nombreuses autres thématiques que nous pouvons mettre en place si vous nous en faites la demande. N’hésitez pas à nous contacter !

APPRÉCIER LA CONFORMATION ET L’ENGRAISSEMENT EN VIF ET EN CARCASSES DES BOVINS ET OVINS

Intervenant-e-s : Corinne AMBLARD, CIVAM Bio 09

Au-delà des formations et rencontres déjà planifiées pour cette saison 2017-2018, ERABLES 31 et le CIVAM Bio 09, proposons aussi de nombreuses autres thématiques que nous pouvons mettre en place si vous nous en faites la demande. N’hésitez pas à nous contacter !

PROPOSER UNE VIANDE DE QUALITÉ À SES CLIENTS

Approfondir ses compétences sur les impacts de l’alimentation des animaux sur les facteurs de qualité des viandes

Intervenant-e-s : Corinne Amblard

Au-delà des formations et rencontres déjà planifiées pour cette saison 2017-2018, ERABLES 31 et le CIVAM Bio 09, proposons aussi de nombreuses autres thématiques que nous pouvons mettre en place si vous nous en faites la demande. N’hésitez pas à nous contacter !

CALCULER SES PRIX DE VENTE PAR RAPPORT À SES COÛTS DE PRODUCTION EN PRODUCTION ANIMALE

Intervenant-e-s : Corinne AMBLARD, CIVAM Bio 09

VIANDEBIOCONSEIL - MIEUX ÉVALUER SES ANIMAUX POUR AMÉLIORER LA COMMERCIALISATION DE SA VIANDE

Option n°1 et n°2 : Observations visuelles et tactiles de vos animaux en finition et analyse des méthodes d’engraissement OU Option n°2 : Observations visuelles en abattoir des carcasses et de la viande de vos animaux et analyse de la qualité + Bilan des atouts et faiblesses des produits et adaptation possibles.

Programme : Option n°1 : une visite de ferme OU Option n°2 : Une visite de ferme et une visite d’abattoir à répartir en fonction des animaux en finition, des abattages et de vos besoins + Un document remis : un compte–rendu des observations et des analyses.

Intervenant-e-s : Corinne AMBLARD, CIVAM Bio 09
Organisateur-s : CIVAM Bio 09 ou ERABLES 31 - Corinne AMBLARD
corinne.amblard@bio-occitanie.org - 06 49 23 24 33

LAITBIOCONSEIL - POUR ENVISAGER UNE CONVERSION À L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE

Option n°1 et n°2 : Connaître les principaux changements techniques liées à la conversion Bio ; évaluer la réalisation et les impacts de ces changements de pratiques ; connaître les filières et les contacts utiles. OU Option n°2 : Affiner vos rotations et vos intercultures en élevage laitier Bio.

Programme : - Option 1 : Diagnostic de l’exploitation et des changements à envisager (troupeau, alimentation, filières…) par une visite d’½ journée. - Option 2 : Option 1 + ½ journée de conseil sur les rotations et itinéraires techniques sur votre exploitation. - Un conseil technique de terrain, indépendant et adapté à votre contexte.

Intervenant-e-s : Corinne AMBLARD, CIVAM Bio 09
Organisateur-s : CIVAM Bio 09 ou ERABLES 31 - Corinne AMBLARD
corinne.amblard@bio-occitanie.org - 06 49 23 24 33

PROGRESSER EN BOTANIQUE, POUR MIEUX COMPRENDRE SES PRAIRIES (11)

Savoir reconnaître des plantes utiles en élevage, comprendre le lien entre la biologie des prairies et les pratiques de fauche/pâture

Programme : Bases botaniques de quelques familles importantes en agriculture (poacées, fabacées, rosacées, astéracées...) - Estimer la présence de plantes intéressantes dans les prairies, parcours, haies... - Examen de prairies naturelles, en lien avec leur utilité agronomique et sanitaire pour l'élevage.

Intervenant-e-s : Cécile CLUZET
Organisateur-s : Bio Ariège-Garonne et Biocivam de l'Aude - Cécile CLUZET
cecile.cluzet@bio-occitanie.org - 06 11 81 64 95

RENCONTRES PÂTUR'AJUSTE (#6)

Valoriser les végétations naturelles avec les troupeaux Observer le résultat des pratiques mises en place, améliorer la valorisation des ressources fourragères diversifiées (prés, landes, parcours...) dans une optique de réduction des charges d'alimentation et de mécanisation

Programme : La valorisation de chaque parcelle est singulière. Elle se construit par des pratiques adaptées qui organisent la rencontre entre la végétation et le troupeau. Pour aider à réussir chaque année à valoriser au mieux son parcellaire et atteindre ses objectifs de production, une des clefs est de bien savoir caractériser ses végétations et ses animaux en diversifiant les critères d’observation et en comprenant leurs dynamiques. Quelques caractéristiques à comprendre et observer chez l'animal : ses compétences alimentaires (motivation à ingérer, capacité à ingérer, capacité à digérer), sa demande alimentaire (niveau de besoins, capacité à mobiliser des réserves corporelles), son allotement, etc. Quelques caractéristiques à comprendre et observer sur la végétation : sa disponibilité alimentaire (vitesse de pousse, période épiaison...), ses qualités alimentaires (appétence, sucres digestibles...), sa survie/reproduction, etc.

Intervenant-e-s : Sarah MIHOUT (SCOPELA)
Organisateur-s : - Cécile CLUZET
cecile.cluzet@bio-occitanie.org - 0611816495

PROGRESSER EN BOTANIQUE, POUR MIEUX COMPRENDRE SES PRAIRIES (09)

Savoir reconnaître des plantes utiles en élevage, comprendre le lien entre la biologie des prairies et les pratiques de fauche/pâture

Programme : Bases botaniques de quelques familles importantes en agriculture (poacées, fabacées, rosacées, astéracées...) - Estimer la présence de plantes intéressantes dans les prairies, parcours, haies... - Examen de prairies naturelles, en lien avec leur utilité agronomique et sanitaire pour l'élevage.

Intervenant-e-s : Cécile CLUZET
Organisateur-s : Bio Ariège-Garonne - Cécile CLUZET
cecile.cluzet@bio-occitanie.org - 06 11 81 64 95

GESTES ET POSTURES POUR PRÉVENIR LES RISQUES LIÉS À L’ACTIVITÉ PHYSIQUE

Appliquer les techniques de gestes et postures de travail adaptées pour atténuer la fatigue et réduire la fréquence des accidents

Programme : Les risques d’accident du travail en manutention manuelle - Que faire en cas d’accident ? - Le corps humain : mieux se connaitre pour respecter son corps et l’économiser - Notions succinctes d’anatomie : colonne vertébrale, vertèbres, région lombaire - Etude principes d’économie d’effort - Pratique

Intervenant-e-s : Sylvain BLONDEAU, maraîcher et professeur de Tai chi chuan
Organisateur-s : - Delphine DA COSTA, animatrice technique maraîchage
delphine.da-costa@bio-occitanie.org - 06.49.23.24.44

MÛRIR SON PROJET AVANT LE PASSAGE EN AB

Examiner tous les aspects nécessaires pour une conversion en AB réussie Questionner son projet pour confirmer sa mise en oeuvre

Programme : Témoignages de producteurs sur la conversion - Présentation du nouveau règlement AB - Leviers techniques - Opérateurs et débouchés de la filière - Subventions - Démarches administratives

Intervenant-e-s : Organisme certificateur, coopérative, agriculteurs, Chambre d'Agriculture et CIVAM Bio 09
Organisateur-s : Chambre d'Agriculture 09 et Bio Ariège-Garonne - Cécile CLUZET Bruno DAVIAUD
cecile.cluzet@bio-occitanie.org - 06 11 81 64 95

RÉUNIONS D'INFORMATION SUR LA BIO

Premier rendez-vous pour découvrir officiellement l'AB

Programme : Présentation des infos introductives sur l'AB : règlementation, filières, aides accessibles.

Intervenant-e-s :
Organisateur-s : Chambre d'Agriculture 09 et CIVAM Bio 09 -
bruno.daviaud@ariege.chambagri.fr -

Au-delà des formations et rencontres déjà planifiées pour cette saison 2017-2018, ERABLES 31 et le CIVAM Bio 09, proposons aussi de nombreuses autres thématiques que nous pouvons mettre en place si vous nous en faites la demande. N’hésitez pas à nous contacter !

AVOIR UNE DÉMARCHE COMMERCIALE ACTIVE : AMÉLIORER SA VENTE DIRECTE AU MARCHÉ OU SUR LA FERME

Acquérir des connaissances, outils et méthodes pour optimiser la vente directe de ses produits.

Intervenant-e-s : Emmanuelle ROUZET, ERf Conseil

Au-delà des formations et rencontres déjà planifiées pour cette saison 2017-2018, ERABLES 31 et le CIVAM Bio 09, proposons aussi de nombreuses autres thématiques que nous pouvons mettre en place si vous nous en faites la demande. N’hésitez pas à nous contacter !

SE STRUCTURER COLLECTIVEMENT POUR ENVISAGER DE NOUVEAUX DÉBOUCHÉS

Intervenant-e-s : Corinne AMBLARD, CIVAM Bio 09

Au-delà des formations et rencontres déjà planifiées pour cette saison 2017-2018, ERABLES 31 et le CIVAM Bio 09, proposons aussi de nombreuses autres thématiques que nous pouvons mettre en place si vous nous en faites la demande. N’hésitez pas à nous contacter !

INITIATION AU TRAVAIL DU MÉTAL

Acquérir l'autonomie dans l'entretien et la soudure des outils agricoles.

Intervenant-e-s : L'atelier Paysan