Gérer économiquement et techniquement les ateliers de petits fruits
Programme : Approche économique des ateliers de petits fruis. Approfondissement de la maîtrise d'un atelier des fraises. Tailles de cassis, caseilles, framboises, myrtilles, baies de goji,… sur fermes.
Intervenant-e-s : Charles SOUILLOT - Formateur, conseiller indépendant
Organisateur-s :
CIVAM Bio 09 - Delphine DA COSTA
delphine.da-costa@bio-occitanie.org - 0649232444
Connaître et choisir les différentes techniques de greffes
Programme : Présentation de différentes techniques de greffes: fente, anglaise, en couronne - Ateliers pratiques sur une ferme support.
Intervenant-e-s : Thierry RAMAT, arboriculteur et formateur
Organisateur-s :
CIVAM Bio 09, en partenariat avec ArboRéal - Delphine DA COSTA
cecile.cluzet@bio-occitanie.org - 06 11 81 64 95
Concevoir la mise en place d'un atelier de vigne pour produire du raisin de table
Programme : – Situation du raisin de table en France et en Europe – Itinéraire technique de l'implantation d'une parcelle de raisin de table - Conduite du raisin de table - Risques climatiques - Protection phytosanitaire - Travail du sol, Fumure - Les variétés de raisin de table adaptées à la culture Bio - Les raisins cultivés sous abri en bio (techniques et réalisations) - Les coûts de plantation et de production - Visite de la Ferme de l'An 01
Intervenant-e-s : Marie DOURLENT, technicienne viticulture
Organisateur-s :
CIVAM Bio 09 et ERABLES 31 - Delphine DA COSTA
delphine.da-costa@bio-occitanie.org - 0649232444
Tout au long de l’année, des rencontres techniques sont organisées sur les fermes maraîchères de Haute-Garonne et d’Ariège : suivis d’essais de cultures, gestion de l’enherbement, démonstrations de matériels... Voici les prochaines dates programmées, mais il y aura bien d’autres rendez-vous !
Rencontrer des arboriculteurs expérimentés. Visiter le parc matériel. Echanger entre agriculteurs.
Programme : Visite de la ferme de Jean SUAU à Montaut : verger de 8 ha (pêches, abricots, nectarines, pommes, figues, cerises, noix, kakis) + transformation en jus pommes. Visite de la Ferme de François HENRY à Villeneuve-du-Paréage : verger de 3 ha de pommiers et cerisiers.
Intervenant-e-s :
Organisateur-s :
- Delphine DA COSTA
delphine.da-costa@bio-occitanie.org - 0649232444
Mettre en relation les acheteurs et les producteurs de la filière PPAM
Programme : RDV organisés entre producteurs d’Occitanie (agriculteurs, cueilleurs et/ou coopératives) , Experts et prestataires de service : (pépiniéristes, séchage, extraction, analyses, conseils, réglementations...), Entreprises et Industriels des secteurs de la Cosmétique, du Bien-être, de la Nutraceutique et de l’Agro-alimentaire.
Intervenant-e-s : Entreprises de l'aval, producteurs
Organisateur-s :
INTERBIO Occitanie -
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Connaître la réglementation et pratiquer la transformation de ses légumes et fruits
Programme : "½ journée présentation de la réglementation et de l'hygiène à respecter - ½ journée transformation pratique des fruits : confiture ou compote - 1 journée transformation des légumes : présentation des outils pour la déshydratation, la stérilisation,… et atelier pratique."
Intervenant-e-s : Fanny MICHAUD et Martine ARGOT
Organisateur-s :
CIVAM Bio 09 - Delphine DA COSTA
delphine.da-costa@bio-occitanie.org - 06.49.23.24.44
Maîtriser les gestes de premiers secours
Programme : Acquérir les connaissances nécessaires à la bonne exécution des gestes destinés à examiner et à secourir une victime, sur le lieu de travail. Exercices pratiques pour appliquer la démarche Protéger, Examiner, Faire alerter et Secourir.
Intervenant-e-s : Sapeur-Pompier formateur
Organisateur-s :
CIVAM Bio 09 - Delphine DA COSTA
delphine.da-costa@bio-occitanie.org - 06.49.23.24.44
