Fruits, l�gumes en agriculture biologique. Confitures, sorbets, sirops, jus de fruits. Vente sur mmarch�s locaux, vente � la ferme. Civam Bio 09, Guide Manger bio en Ari�ge, �dition 2009.

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Sommaire

Introduction

• L'agriculture biologique...
• Les cantines bios en Ari�ge

Pages producteurs

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• Fruits-L�gumes
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• Produits laitiers
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• Boutiques
• G�tes, campings, visites

Guide Manger bio en Ari�ge, �dition 2009

Fruits et l�gumes

Astragale

FRESSONNET Claude

Canterate

09600 MONTBEL

T�l. : 05.61.60.18.95

Contact : [email protected]

Site : www.canterate.fr

Produits vendus : Confitures, compotes, p�t�s v�g�taux. Jus de pomme, sirop de cassis.

Ventes sur march�(s) et/ou foire(s) : Pamiers (samedi) (le 1er du mois).

Vente � la ferme : Tous les jours (de pr�f�rence le soir).

Vente en boutique(s) : Flor�al (Limoux). Tourne-Sol (Carcassonne). H�tel Costes (Monts�gur). Le Comptoir d'Amont (Mirepoix).

Commande/livraison : Par t�l�phone, mail, courrier, ou sur le site.

Au pays du go�t doux

LACUBE Christiane

Hameau de Feillet - Ferme de Douach

09420 CASTELNAU-DURBAN

T�l. : 05.61.96.35.37

Contact : [email protected]

Site : www.chez.com/doudougoudou/

Produits vendus : Confitures 26 vari�t�s all�g�es en sucre, cr�me de fruits sans saccharose. Pur jus de pomme, coing, kiwi, framboise, m�re, cassis, myrtille.

Vente � la ferme : Sur RDV.

Vente en boutique(s) : Bio's Faire (St Girons). Biocoop Mirabelle (Foix). Grandeur Nature (Toulouse). Bioasis Amidonia (Toulouse).

Commande/livraison : Par t�l�phone, mail, courrier, ou sur le site.

Domaine de la Plume

CAMARENA Jacques

Domaine de la Plume

09100 VILLENEUVE-DU-PAREAGE

T�l. : 06.86.08.38.76

Contact : [email protected]

Produits vendus : Pommes.

Ventes sur march�(s) et/ou foire(s) : Tarascon sur Ari�ge. Mirepoix. Saverdun. Pamiers (mardi, jeudi, samedi).

Vente � la ferme : Tous les jours de 8h � 18h du 1er septembre au 31 octobre, du lundi au vendredi le reste de l'ann�e.

Vente en boutique(s) : Biocoop Mirabelle (Foix). ABC du Bio (Pamiers).

Autres prestations : Visite � la ferme pour les groupes.

Domaine la Plume Bio

CAMARENA Franck

La Plume

09100 VILLENEUVE-DU-PAREAGE

T�l. : 05.61.67.32.16

Mobile : 06.63.86.47.74

Contact : [email protected]

Produits vendus : Pommes, poires, cerises, abricots.

Ventes sur march�(s) et/ou foire(s) : Ax les Thermes (mardi, samedi). Maz�res. Villefranche de Lauragais. Foix.

Vente � la ferme : Du lundi au vendredi 8 � 17h.

EBERHARDT Friedrich

Les Fontanelles

09130 MONESPLE

T�l. : 05.61.67.64.54

Produits vendus : Cr�me de ch�taignes, pur�e de n�fles, confitures. Agneau. Jus de pomme.

Vente en boutique(s) : Biocoop Mirabelle (Foix). La Fermi�re (Portet sur Garonne). Bio's Faire (St Girons). Bio Ma�el (Pamiers, Tarascon sur Ari�ge). Grandeur Nature (Toulouse).