Nos formations


ERABLES 31 et le CIVAM BIO 09 vous proposent des formations tout au long de l'année sur des thématiques variées : réaliser un diagnostic de sol, fabriquer des plants maraîchers, gérer le plan biosécurité de son élevage avicole... Nous les diffusons dans le Fil d'Info Bio du 31, n'hésitez pas à vous inscrire pour les recevoir. Vous y trouverez également les autres formations du réseau bio de Midi-Pyrénées.

Le coût de ces formations est pris en charge  via les fonds de formations VIVEA pour les agriculteurs et FAFSEA pour les salariés agricoles. Il n'est pas demandé de contributions supplémentaires aux agriculteurs, conjoints collaborateurs, aides familiaux, cotisants solidaires, aux personnes en cours d'installations et aux salariés agricoles qui souhaitent participer. Toutefois, il est demandé à minima d'être adhérent à ERABLES 31 ou au CIVAM Bio 09 pour participer à nos formations (inscription à ERABLES 31 ligne, inscription en ligne au CIVAM Bio 09).

Des rencontres techniques ont également lieu toute l'année : se convertir à la bio, découvrir les couverts végétaux, suivi de démonstrations pour choisir les variétés de légumes, de nouveaux débouchés pour le lait bio... Ces rencontres techniques sont assurées grâce aux concours des financeurs publics :

                                                           

Vous pouvez retrouver notre catalogue de formations et des rencontres techniques Ariège / Haute-Garonne, avec le CIVAM Bio d'Ariège, en partenariat avec le Conseil Départemental de la Haute-Garonne.

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Pour le calendrier et les formations présentées ci-dessous, il existe un code couleur :

Maraîchage = vert / grandes cultures = jaune / élevages = marron / transversales = bleu

CONTACTS

Retrouvez toute l'équipe technique en image ici

Liste des formations


RENCONTRES TECHNIQUES

Tout au long de l’année, des rencontres techniques sont organisées sur les fermes maraîchères de Haute-Garonne et d’Ariège : suivis d’essais de cultures, gestion de l’enherbement, démonstrations de matériels... Voici les prochaines dates programmées, mais il y aura bien d’autres rendez-vous !

Cultures et agronomie

GIEE COUVERTS VÉGÉTAUX EN GRANDES CULTURES BIOLOGIQUES


Échanger et progresser ensemble sur la pratique des couverts végétaux et la réduction du travail du sol en grandes cultures biologiques

Programme : Rencontres techniques d'une demi-journée sur des thèmes variés : élaboration, itinéraires techniques et visite de couverts, bilans agronomiques et économiques des couverts, produire ses semences, réduire le travail du sol... - Comités de pilotage pour orienter les actions et définir le projet collectif du GIEE.


Intervenant-e-s : Agriculteurs du GIEE et partenaires
Organisateur-s : ERABLES 31 - Alexia Garrido
alexia.garrido@bio-occitanie.org - 06 34 08 21 57

Tous les 2 mois
Tenez-vous informés
en vous inscrivant
à la newsletter
grandes cultures
1/2 journée


Sur les fermes du GIEE

1/2 journée Je m'inscris

APPUIS PERSONNALISÉS

AGROBIOCONSEIL - POUR ADAPTER MES PRATIQUES À MES SOLS


Un diagnostic de la fertilité de vos sols par la valorisation de vos analyses de sols et des observations sur le terrain (test bêche ou comptage de vers de terre ou analyse de la biomasse d’un couvert) + Un conseil sur la gestion de la fertilité de vos parcelles (fertilisation et amendement, rotation et itinéraires techniques) et des adventices. Autres conseils possibles sur demande

Programme : Une visite : 3 heures sur votre exploitation, incluant un tour de parcelles + Un document remis : un compte–rendu de la visite au plus tard 10 jours après.


Intervenant-e-s : Cécile CLUZET ou Alexia Garrido, ERABLES 31 et CIVAM Bio 09
Organisateur-s : ERABLES 31 et CIVAM Bio 09 - Alexia Garrido - Animatrice technique Grandes Cultures ERABLES 31
alexia.garrido@bio-occitanie.org - 06 34 08 21 57

Prestation individuelle
pour céréaliers et polyculteurs
de Haute-Garonne et d'Ariège

- Adhérent
280 € TTC
- Prestation + adhésion :
380 € TTC


Sur votre exploitation

Selon votre emploi du temps:
- Demi-journée en individuel
Je m'inscris

AGRONOMIE

JOURNÉE TCS: DE LA THÉORIE À LA PRATIQUE ET RETOURS D'EXPÉRIENCES


Voir ou revoir les fondements des TCS - Comment mettre en pratique les TCS? Quels astuces pour bien les maîtriser?

Programme : Matin: - Intervention de Christophe BRUNO sur la mise en pratique des TCS - Témoignage de Philippe NOUVELLON, agriculteur-expert Après-midi: - Visite de ferme sur Merville


Intervenant-e-s : Christophe BRUNO et Philippe NOUVELLON
Organisateur-s : Erables 31 et CD31 - Alexia GARRIDO, animatrice Grandes Cultures à Erables 31
alexia.garrido@bio-occitanie.org - 06 34 08 21 57

24 septembre 2020
9h - 17h
Gratuit et ouvert à tous sur inscription

Merville

1 journée Je m'inscris

AGRONOMIE

VISITES DE FERMES ET/OU COOPÉRATIVES DANS LE LOT-ET-GARONNE (47)


Programme : Comprendre comment se structure la filière Légumes de plein champ dans le Lot et Garonne et identifier des éléments pouvant être reproduits localement


Intervenant-e-s : Laurence ESPAGNACQ
Organisateur-s : - Alexia GARRIDO - Animatrice Grandes Cultures à Erables 31
alexia.garrido@bio-occitanie.org - 06 34 08 21 57

Fin septembre
à définir

Lot-et-Garonne (à préciser)
Je m'inscris

TECHNIQUE
Maraîchage

VISITES DES PARCELLES D'ESSAIS DE COUVERTS VÉGÉTAUX EN MARAÎCHAGE DIVERSIFIÉ


Connaître les couverts végétaux cultivés sur le territoire par des maraîchers pour choisir ceux adaptés à sa ferme

Programme : Visites des parcelles cultivées : sorghos ; radis chinois Daïkon/lentille/phacélie et trèfle d'Alexandrie/lentille/phacélie ; trèfle incarnat dans poireaux, choux et céleris raves - Présentation des itinéraires techniques culturaux - Echanges avec les maraîchers et Antoine BEDEL, Caussade Semences.


Intervenant-e-s : Les maraîchers et Antoine BEDEL
Organisateur-s : ERABLES 31 - Delphine DA COSTA
delphine.da-costa@bio-occitanie.org - 0649232444

Lundi 2 novembre
9h30 - 17h

Sur 3 fermes du GIEE

1 jour Je m'inscris

TECHNIQUE

RESTITUTION DES ESSAIS VARIÉTAUX DE COURGETTES


Choisir des variétés adaptées au contexte pédo-climatique du territoire et aux objectifs de production des maraîchers

Programme : Présentation globale des fermes sur lesquelles ont été suivis les essais - Description du protocole commun et des itinéraires techniques culturaux des courgettes sous-serres et en plein champ - Résultats obtenus et discussions - Suite à donner


Intervenant-e-s : Les 6 maraîchers
Organisateur-s : CIVAM Bio 09 - Delphine DA COSTA
delphine.da-costa@bio-occitanie.org - 06.49.23.24.44

Lundi 23 novembre
13h30-16h30

Haute-Garonne

1/2 journée Je m'inscris

RENCONTRES TECHNIQUES

Tout au long de l’année, des rencontres techniques sont organisées sur les fermes maraîchères de Haute-Garonne et d’Ariège : suivis d’essais de cultures, gestion de l’enherbement, démonstrations de matériels... Voici les prochaines dates programmées, mais il y aura bien d’autres rendez-vous !

RESTITUTION DES SUIVIS DE PILOTAGE DE L'IRRIGATION ET DES MESURES DE L'AZOTE


Echanger sur les suivis réalisés sur trois fermes maraîchères pour affiner la conduite des cultures de tomates et d'épinards sous abris

Programme : "Présentation de l'installation des sondes tensiométriques et de leur fonctionnement. Présentation des suivis réalisés et des résultats obtenus. Discussion autour des pratiques pour améliorer la gestion de l'irrigation et de la fertilisation des cultures. Décision des suivis à réaliser en 2021."


Intervenant-e-s : Les maraîchers, Stanislas POUDOU, Hervé HENRY et Delphine DA COSTA
Organisateur-s : CIVAM Bio 09 et Chambre d'Agriculture de l'Ariège - Delphine DA COSTA et Stanislas POUDOU
delphine.da-costa@bio-occitanie.org - 06.49.23.24.44

Mardi 26 janvier
9h30 - 17h30

Saint-Lizier (09190)

1 jour Je m'inscris

TECHNIQUE

ITK PETITE SURFACE : GESTION DE L’ENHERBEMENT


Connaître les principales options pour s’affranchir de la contrainte de désherbage en maraîchage sur petite surface intensive

Programme : Sarclage mécanique et thermique, paillage organique, paillage plastique, couvert végétal étouffant, associations de cultures et densification des successions, conception de rotations sur la base de la maîtrise des spontanées.


Intervenant-e-s : Alban REVEILLE et Pierre BESSE
Organisateur-s : CIVAM Bio 09 - Delphine DA COSTA
delphine.da-costa@bio-occitanie.org - 06.49.23.24.44

Jeudi 10 décembre
9h30 - 17h30

Haute-Garonne

1 jour Je m'inscris

TECHNIQUE

COMITÉ DE PILOTAGE DES COUVERTS VÉGÉTAUX EN MARAÎCHAGE DIVERSIFIÉ


Echanger autour des pratiques de couverts végétaux de chaque maraîcher du territoire

Programme : A partir des résultats obtenus par les maraîchers du GIEE en 2020, chaque agriculteur présentera ses initiatives de manière détaillée. Une discussion avec les partenaires du projet suivra ces échanges techniques afin d'alimenter la dynamique et de définir le travail commun pour 2021.


Intervenant-e-s : Maraîchers et partenaires
Organisateur-s : ERABLES 31 - Delphine DA COSTA
delphine.da-costa@bio-occitanie.org - 06.49.23.24.44

Vendredi 18 décembre
9h30 - 16h30

Haute-Garonne ou Ariège

1 jour Je m'inscris

TECHNIQUE

ITK PETITE SURFACE : GESTION DE LA FERTILITÉ


Options pour le maintien ou la restauration de la fertilité du sol en maraîchage, faire le lien entre le travail du sol et l’évolution de la fertilité.

Programme : Evolution de la matière organique, en fonction du travail du sol, apparition et disparition du carbone et de l’azote, disponibilité des nutriments et exportations par les récoltes – Stratégies pour le maintien d’un haut niveau d’activité biologique : non-travail du sol, apports de biomasse massifs ou fractionnés, maintien d’un couvert végétal actif en continu.


Intervenant-e-s : Alban REVEILLE et Pierre BESSE
Organisateur-s : CIVAM Bio 09 - Delphine DA COSTA
delphine.da-costa@bio-occitanie.org - 06.49.23.24.44

Jeudi 21 janvier
9h30 - 17h30

Haute-Garonne

1 jour Je m'inscris

TECHNIQUE

CHOISIR SES COUVERTS VÉGÉTAUX EN MARAÎCHAGE BIOLOGIQUE DIVERSIFIÉ


Adapter les espèces, variétés et assocaitions cultivées en fonction de ses objectifs de production.

Programme : Présentation des initiatives locales de maraîchers qui testent des couverts végétaux en intercultures ou en associations avec des légumes. Discussion autour des expériences présentées - Visite d'une ferme qui cultive des couverts végétaux.


Intervenant-e-s : Alban REVEILLE, Pierre BESSE et Delphine DA COSTA
Organisateur-s : ERABLES 31 - Delphine DA COSTA
delphine.da-costa@bio-occitanie.org - 06.49.23.24.44

Jeudi 28 janvier
9h30 - 17h30

Haute-Garonne

1 jour Je m'inscris

TECHNICO-ÉCONOMIQUE
Fruits

GESTION ÉCONOMIQUE DES ATELIERS DE PETITS FRUITS. APPROFONDIR L'ATELIER FRAISES ET TAILLE PETITS FRUITS


Gérer économiquement et techniquement les ateliers de petits fruits

Programme : Approche économique des ateliers de petits fruis. Approfondissement de la maîtrise d'un atelier des fraises. Tailles de cassis, caseilles, framboises, myrtilles, baies de goji,… sur fermes.


Intervenant-e-s : Charles SOUILLOT - Formateur, conseiller indépendant
Organisateur-s : CIVAM Bio 09 - Delphine DA COSTA
delphine.da-costa@bio-occitanie.org - 0649232444

28 et 29 octobre 2020
9h30 à 17h30

Oust et Seix (09)

2 jours Je m'inscris

TECHNICO-ÉCONOMIQUE

GREFFAGE EN VERGER ET SURGREFFAGE


Connaître et choisir les différentes techniques de greffes

Programme : Présentation de différentes techniques de greffes: fente, anglaise, en couronne - Ateliers pratiques sur une ferme support.


Intervenant-e-s : Thierry RAMAT, arboriculteur et formateur
Organisateur-s : CIVAM Bio 09, en partenariat avec ArboRéal - Delphine DA COSTA
cecile.cluzet@bio-occitanie.org - 06 11 81 64 95

14 avril 2021
9h30 - 17h30

Saint-Quirc (09700)

1 jour Je m'inscris

TECHNIQUE

GESTION DES RAVAGEURS EN ARBORICULTURE


Identifier les ravageurs et maîtriser la lutte

Programme : Reconnaître les insectes ravageurs et leurs auxiliaires en arboriculture - Connaître les produits phytopharmaceutiques autorisés en Agriculture Biologique et leurs actions - Atelier pratique sur ferme


Intervenant-e-s : Alex FRANC et Irène DUMONT
Organisateur-s : CIVAM Bio 09 - Delphine DA COSTA
delphine.da-costa@bio-occitanie.org - 06.49.23.24.44

6 et 7 avril 2021
9h30 - 17h30

Saint-Quirc (09700)

2 jours Je m'inscris

TECHNICO-ÉCONOMIQUE

LES FONDAMENTAUX DE LA CONDUITE DE LA VIGNE POUR RAISIN DE TABLE


Concevoir la mise en place d'un atelier de vigne pour produire du raisin de table

Programme : – Situation du raisin de table en France et en Europe – Itinéraire technique de l'implantation d'une parcelle de raisin de table - Conduite du raisin de table - Risques climatiques - Protection phytosanitaire - Travail du sol, Fumure - Les variétés de raisin de table adaptées à la culture Bio - Les raisins cultivés sous abri en bio (techniques et réalisations) - Les coûts de plantation et de production - Visite de la Ferme de l'An 01


Intervenant-e-s : Gilles ADGIE, Technicien syndicat AOP Chasselas de Moissac
Organisateur-s : CIVAM Bio 09 et ERABLES 31 - Delphine DA COSTA
delphine.da-costa@bio-occitanie.org - 0649232444

16 septembre 2020
9h30 - 17h30

Cazères (31)

1 jour Je m'inscris

RENCONTRES TECHNIQUES

Tout au long de l’année, des rencontres techniques sont organisées sur les fermes maraîchères de Haute-Garonne et d’Ariège : suivis d’essais de cultures, gestion de l’enherbement, démonstrations de matériels... Voici les prochaines dates programmées, mais il y aura bien d’autres rendez-vous !

VISITES DE FERMES ARBORICOLES


Rencontrer des arboriculteurs expérimentés. Visiter le parc matériel. Echanger entre agriculteurs.

Programme : Visite de la ferme de Jean SUAU à Montaut : verger de 8 ha (pêches, abricots, nectarines, pommes, figues, cerises, noix, kakis) + transformation en jus pommes. Visite de la Ferme de François HENRY à Villeneuve-du-Paréage : verger de 3 ha de pommiers et cerisiers.


Intervenant-e-s :
Organisateur-s : - Delphine DA COSTA
delphine.da-costa@bio-occitanie.org - 0649232444

Semaine 47 2020
9h30 - 17h30

Montaut et
Villeneuve-du-Paréage


7h Je m'inscris

ALIMENTATION & SANTÉ DES RUMINANTS
Élevage

VISER L'ÉQUILIBRE SANITAIRE AVEC LA MÉTHODE PANSE-BÊTE


Réaliser un audit global de la santé afin d'améliorer la prévention

Programme : Dans un élevage de chèvres laitières participant au GIEE "prévenir le parasitisme", utilisation de la méthode PANSE-BÊTE* : identifier les déséquilibres aboutissant à des maladies, remonter aux causes globales et favoriser l'équilibre de santé d'un troupeau - La méthode aborde l'alimentation, la reproduction, les résultats laitiers, les maladies...


Intervenant-e-s : Dr Nathalie LAROCHE (GIE Zone Verte)
Organisateur-s : CIVAM Bio 09 - Cécile CLUZET
cecile.cluzet@bio-occitanie.org - 06 11 81 64 95

vendredi 26 juin
14h-17h

GAEC de Bragat, Suzan (09240)

1/2 journée Je m'inscris

ALIMENTATION & SANTÉ DES RUMINANTS

GÉOBIOLOGIE


Lutter contre les nuisances électromagnétiques et naturelles en élevages

Programme : Identifier les nuisances engendrées par les courants électriques et le milieu naturel - Détecter une pollution électromagnétique - Prévenir les problèmes liés aux pollutions électromagnétiques - Mettre en évidence et prévenir les problèmes liés aux phénomènes géo-biologiques.


Intervenant-e-s : Jean-Marie DEVIMEUX, géo-biologiste et formateur indépendant
Organisateur-s : CIVAM Bio 09 - Corinne Amblard
corinne.amblard@bio-occitanie.org - 06 49 23 24 33

19 et 20 novembre 2020
9h - 17h

Jour 1 : La Bastide de Sérou
Jour 2 : Lézat sur lèze


2 jours Je m'inscris

COMMERCIALISATION

ELEVAGE BIOLOGIQUE ET CONTROVERSES SOCIÉTALES


Comprendre les controverses - Connaitre les valeurs ajoutées de ses pratiques - Élaborer une communication positive

Programme : Bases des relations entre l'homme et l'animal - Contexte des préoccupations sociétales (bien être animal, consommation des viandes..) - L'abattage : étape importante et nécessaire (abattage à la ferme, maintien des abattoirs de secteur..) - L'élevage biologique face aux controverses - Élaborer une stratégie de communication.


Intervenant-e-s : Jocelyne PORCHER : Sociologue et directrice de recherches à l'INRA de Montpellier - Une formatrice en éducation populaire
Organisateur-s : - Corinne Amblard
corinne.amblard@bio-occitanie.org - 0649232433

A définir
9h30-17h

A déterminer

2 jours Je m'inscris

RENCONTRES TECHNIQUES

Tout au long de l’année, des rencontres techniques sont organisées sur les fermes maraîchères de Haute-Garonne et d’Ariège : suivis d’essais de cultures, gestion de l’enherbement, démonstrations de matériels... Voici les prochaines dates programmées, mais il y aura bien d’autres rendez-vous !

RENCONTRE : DÉVELOPPEMENT DE LA FILIÈRE JEUNE BOVIN BIO D'OCCITANIE SOUS LA MARQUE D'OC


Programme : Retracer le contexte du projet de ses balbutiements à aujourd’hui Quelles actions en 2020 ? comment s’y inscrire ? Quels besoins, envies et potentiels des producteurs ? Quelles structurations collectives des producteurs peuvent être envisagées ou possibles ?


Intervenant-e-s : Mathilde Jamois - productrice en Haute Garonne et Corinne AMBLARD, technicienne au CIVAM Bio 09 et ERABLES 31
Organisateur-s : CIVAM Bio 09 - Corinne AMBLARD
corinne.amblard@bio-occitanie.org - 06 49 23 24 33

27 février 2020
de 10h à 16h

Hôtel d’entreprise
de Lézat sur Lèze


6h Je m'inscris

FORMATIONS POSSIBLES

Au-delà des formations et rencontres déjà planifiées pour cette saison 2017-2018, ERABLES 31 et le CIVAM Bio 09, proposons aussi de nombreuses autres thématiques que nous pouvons mettre en place si vous nous en faites la demande. N’hésitez pas à nous contacter !

APPRÉCIER LA CONFORMATION ET L’ENGRAISSEMENT EN VIF ET EN CARCASSES DES BOVINS ET OVINS


Intervenant-e-s : Corinne AMBLARD, CIVAM Bio 09


FORMATIONS POSSIBLES

Au-delà des formations et rencontres déjà planifiées pour cette saison 2017-2018, ERABLES 31 et le CIVAM Bio 09, proposons aussi de nombreuses autres thématiques que nous pouvons mettre en place si vous nous en faites la demande. N’hésitez pas à nous contacter !

PROPOSER UNE VIANDE DE QUALITÉ À SES CLIENTS


Approfondir ses compétences sur les impacts de l’alimentation des animaux sur les facteurs de qualité des viandes

Intervenant-e-s : Corinne Amblard


FORMATIONS POSSIBLES

Au-delà des formations et rencontres déjà planifiées pour cette saison 2017-2018, ERABLES 31 et le CIVAM Bio 09, proposons aussi de nombreuses autres thématiques que nous pouvons mettre en place si vous nous en faites la demande. N’hésitez pas à nous contacter !

CALCULER SES PRIX DE VENTE PAR RAPPORT À SES COÛTS DE PRODUCTION EN PRODUCTION ANIMALE


Intervenant-e-s : Corinne AMBLARD, CIVAM Bio 09


APPUIS PERSONNALISÉS

VIANDEBIOCONSEIL - MIEUX ÉVALUER SES ANIMAUX POUR AMÉLIORER LA COMMERCIALISATION DE SA VIANDE


Option n°1 et n°2 : Observations visuelles et tactiles de vos animaux en finition et analyse des méthodes d’engraissement OU Option n°2 : Observations visuelles en abattoir des carcasses et de la viande de vos animaux et analyse de la qualité + Bilan des atouts et faiblesses des produits et adaptation possibles.

Programme : Option n°1 : une visite de ferme OU Option n°2 : Une visite de ferme et une visite d’abattoir à répartir en fonction des animaux en finition, des abattages et de vos besoins + Un document remis : un compte–rendu des observations et des analyses.


Intervenant-e-s : Corinne AMBLARD, CIVAM Bio 09
Organisateur-s : CIVAM Bio 09 ou ERABLES 31 - Corinne AMBLARD
corinne.amblard@bio-occitanie.org - 06 49 23 24 33

Prestation individuelle
pour les éleveurs
de Haute-Garonne et Ariège

Option n° 1 Adhérent
280 € TTC
Option n° 1 Non adhérent
380 € TTC
Option n° 2 Adhérent
450 € TTC
Option n° 2 Non adhérent
550 € TTC


Sur votre exploitation

Selon votre emploi du temps :
Option n°1 : une demi-journée
Option n° 2 : deux demi-journées
Je m'inscris

APPUIS PERSONNALISÉS

LAITBIOCONSEIL - POUR ENVISAGER UNE CONVERSION À L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE


Option n°1 et n°2 : Connaître les principaux changements techniques liées à la conversion Bio ; évaluer la réalisation et les impacts de ces changements de pratiques ; connaître les filières et les contacts utiles. OU Option n°2 : Affiner vos rotations et vos intercultures en élevage laitier Bio.

Programme : - Option 1 : Diagnostic de l’exploitation et des changements à envisager (troupeau, alimentation, filières…) par une visite d’½ journée. - Option 2 : Option 1 + ½ journée de conseil sur les rotations et itinéraires techniques sur votre exploitation. - Un conseil technique de terrain, indépendant et adapté à votre contexte.


Intervenant-e-s : Corinne AMBLARD, CIVAM Bio 09
Organisateur-s : CIVAM Bio 09 ou ERABLES 31 - Corinne AMBLARD
corinne.amblard@bio-occitanie.org - 06 49 23 24 33

Prestation individuelle
pour les éleveurs
de Haute-Garonne et Ariège

Option n° 1 Adhérent
280 € TTC
Option n° 1 Non adhérent
380 € TTC
Option n° 2 Adhérent
450 € TTC
Option n° 2 Non adhérent
550 € TTC


Sur votre exploitation

Selon votre emploi du temps :
Option n°1 : une demi-journée
Option n° 2 : Option 1
+ 1/2 journée
Je m'inscris

CONVERSION
Transversale

MÛRIR SON PROJET AVANT D'ENTRER EN CONVERSION VERS L'AB


Examiner tous les aspects nécessaires pour une conversion en AB réussie Questionner son projet pour confirmer sa mise en oeuvre

Programme : Témoignages de producteurs sur la conversion - Présentation du nouveau règlement AB - Leviers techniques - Opérateurs et débouchés de la filière - Subventions - Démarches administratives - A chaque étape, étude de cas des participants.


Intervenant-e-s : Organisme certificateur, coopérative, agriculteurs, Chambre d'Agriculture et CIVAM Bio 09
Organisateur-s : Chambre d'Agriculture 09 et CIVAM Bio 09 - Cécile CLUZET
cecile.cluzet@bio-occitanie.org - 06 11 81 64 95

17 et 24 novembre 2020
9h-17h

Foix

2 jours Je m'inscris

TECHNIQUE

TRANSFORMER SES LÉGUMES ET FRUITS


Connaître la réglementation et pratiquer la transformation de ses légumes et fruits

Programme : "½ journée présentation de la réglementation et de l'hygiène à respecter - ½ journée transformation pratique des fruits : confiture ou compote - 1 journée transformation des légumes : présentation des outils pour la déshydratation, la stérilisation,… et atelier pratique."


Intervenant-e-s : Fanny MICHAUD et Martine ARGOT
Organisateur-s : CIVAM Bio 09 - Delphine DA COSTA
delphine.da-costa@bio-occitanie.org - 06.49.23.24.44

1er et 2 février 2021
9h30 - 17h30

Daumazan-sur-Arize

2 jours Je m'inscris

TECHNIQUE

SAUVETEURS SECOURISTES DU TRAVAIL


Maîtriser les gestes de premiers secours

Programme : Acquérir les connaissances nécessaires à la bonne exécution des gestes destinés à examiner et à secourir une victime, sur le lieu de travail. Exercices pratiques pour appliquer la démarche Protéger, Examiner, Faire alerter et Secourir.


Intervenant-e-s : Sapeur-Pompier formateur
Organisateur-s : CIVAM Bio 09 - Delphine DA COSTA
delphine.da-costa@bio-occitanie.org - 06.49.23.24.44

Semaine 6 2020
9h30 - 17h30

Pamiers (09)

2 jours Je m'inscris

TECHNICO-ÉCONOMIQUE

RÉUNIONS D'INFORMATION SUR LA BIO


Premier rendez-vous pour découvrir officiellement l'AB

Programme : Présentation des infos introductives sur l'AB : règlementation, filières, aides accessibles.


Intervenant-e-s :
Organisateur-s : Chambre d'Agriculture 09 et CIVAM Bio 09 -
bruno.daviaud@ariege.chambagri.fr -

Tous les 1ers lundi du mois
(sur inscription)


Foix
Je m'inscris

COMMERCIALISATION

VENTE À LA FERME, UN CRÉNEAU À DÉVELOPPER ! POTENTIEL, MÉTHODE, CADRE LÉGAL


Découvrir les enjeux de création d’un magasin à la ferme Créer une check-list des points à prendre en compte Construire le calendrier de mise en route

Programme : Le marché potentiel d’un magasin à la ferme - Les produits proposés - La structure - Le cadre légal de la vente aux particuliers et aux professionnels - Le magasin : aménagement, extérieur et animation - Les personnes qui travaillent dans le magasin à la ferme


Intervenant-e-s : Richard LAIZEAU
Organisateur-s : CIVAM Bio 09 - Delphine DA COSTA
delphine.da-costa@bio-occitanie.org - 06.49.23.24.44

7 et 8 décembre 2020
9h30 - 17h30

Saint-Lizier (09190)

2 jours Je m'inscris

RENCONTRES TECHNIQUES

Tout au long de l’année, des rencontres techniques sont organisées sur les fermes maraîchères de Haute-Garonne et d’Ariège : suivis d’essais de cultures, gestion de l’enherbement, démonstrations de matériels... Voici les prochaines dates programmées, mais il y aura bien d’autres rendez-vous !

DIFFÉRENTES FORMES D'EMBAUCHE, CONTRATS DE TRAVAIL, DROITS DES SALARIÉS ET DES STAGIAIRES.


Choisir les contrats de travail adaptés à chaque situation et connaître les droits des salariés et stagiaires

Programme : Connaître et choisir les différents contrats d'embauche (TESA, TESA simplifié, CDD, remplacement…) en fonction des situations (congés maternité, accident de travail, saisonniers…) pour savoir ce qui est le mieux pour les employeurs et les personnes qui passent sur la ferme. Présentation des droits des salariés et des stagiaires.


Intervenant-e-s : Chantal Marrec : Conseillère Relations Entreprises à la Msa Midi Pyrénées Sud et Pierre BELLET : Inspecteur du travail à l'Unité de Contrôle de l’Ariège / Section 1 - DIRECCTE Occitanie
Organisateur-s : CIVAM Bio 09 et ERABLES 31 - Delphine DA COSTA
delphine.da-costa@bio-occitanie.org - 06.49.23.24.44

Mardi 6 octobre 2020
9h30 - 17h30

Ariège

1 jour Je m'inscris

FORMATIONS POSSIBLES

Au-delà des formations et rencontres déjà planifiées pour cette saison 2017-2018, ERABLES 31 et le CIVAM Bio 09, proposons aussi de nombreuses autres thématiques que nous pouvons mettre en place si vous nous en faites la demande. N’hésitez pas à nous contacter !

AVOIR UNE DÉMARCHE COMMERCIALE ACTIVE : AMÉLIORER SA VENTE DIRECTE AU MARCHÉ OU SUR LA FERME


Acquérir des connaissances, outils et méthodes pour optimiser la vente directe de ses produits.

Intervenant-e-s : Emmanuelle ROUZET, ERf Conseil


FORMATIONS POSSIBLES

Au-delà des formations et rencontres déjà planifiées pour cette saison 2017-2018, ERABLES 31 et le CIVAM Bio 09, proposons aussi de nombreuses autres thématiques que nous pouvons mettre en place si vous nous en faites la demande. N’hésitez pas à nous contacter !

SE STRUCTURER COLLECTIVEMENT POUR ENVISAGER DE NOUVEAUX DÉBOUCHÉS


Intervenant-e-s : Corinne AMBLARD, CIVAM Bio 09


FORMATIONS POSSIBLES

Au-delà des formations et rencontres déjà planifiées pour cette saison 2017-2018, ERABLES 31 et le CIVAM Bio 09, proposons aussi de nombreuses autres thématiques que nous pouvons mettre en place si vous nous en faites la demande. N’hésitez pas à nous contacter !

INITIATION AU TRAVAIL DU MÉTAL


Acquérir l'autonomie dans l'entretien et la soudure des outils agricoles.

Intervenant-e-s : L'atelier Paysan

Codes couleur

  • Cultures et agronomie
  • Maraîchage
  • Fruits
  • Élevage
  • Transversale
  • Plusieurs formations