Nos formations
ERABLES 31 et le CIVAM BIO 09 vous proposent des formations tout au long de l'année sur des thématiques variées : réaliser un diagnostic de sol, fabriquer des plants maraîchers, gérer le plan biosécurité de son élevage avicole... Nous les diffusons dans le Fil d'Info Bio du 31, n'hésitez pas à vous inscrire pour les recevoir. Vous y trouverez également les autres formations du réseau bio de Midi-Pyrénées.
Le coût de ces formations est pris en charge via les fonds de formations VIVEA pour les agriculteurs et FAFSEA pour les salariés agricoles. Il n'est pas demandé de contributions supplémentaires aux agriculteurs, conjoints collaborateurs, aides familiaux, cotisants solidaires, aux personnes en cours d'installations et aux salariés agricoles qui souhaitent participer. Toutefois, il est demandé à minima d'être adhérent à ERABLES 31 ou au CIVAM Bio 09 pour participer à nos formations (inscription à ERABLES 31 ligne, inscription en ligne au CIVAM Bio 09).
Des rencontres techniques ont également lieu toute l'année : se convertir à la bio, découvrir les couverts végétaux, suivi de démonstrations pour choisir les variétés de légumes, de nouveaux débouchés pour le lait bio... Ces rencontres techniques sont assurées grâce aux concours des financeurs publics :
Vous pouvez retrouver notre catalogue de formations et des rencontres techniques Ariège / Haute-Garonne, avec le CIVAM Bio d'Ariège, en partenariat avec le Conseil Départemental de la Haute-Garonne.
__________________________________________________________________________________
Pour le calendrier et les formations présentées ci-dessous, il existe un code couleur :
Maraîchage = vert / grandes cultures = jaune / élevages = marron / transversales = bleu
CONTACTS
Retrouvez toute l'équipe technique en image ici
Tout au long de l’année, des rencontres techniques sont organisées sur les fermes maraîchères de Haute-Garonne et d’Ariège : suivis d’essais de cultures, gestion de l’enherbement, démonstrations de matériels... Voici les prochaines dates programmées, mais il y aura bien d’autres rendez-vous !
Échanger et progresser ensemble sur la pratique des couverts végétaux et la réduction du travail du sol en grandes cultures biologiques
Programme : Rencontres techniques d'une demi-journée sur des thèmes variés : élaboration, itinéraires techniques et visite de couverts, bilans agronomiques et économiques des couverts, produire ses semences, réduire le travail du sol... - Comités de pilotage pour orienter les actions et définir le projet collectif du GIEE.
Intervenant-e-s : Agriculteurs du GIEE et partenaires
Organisateur-s :
ERABLES 31 - Alexia Garrido
alexia.garrido@bio-occitanie.org - 06 34 08 21 57
Un diagnostic de la fertilité de vos sols par la valorisation de vos analyses de sols et des observations sur le terrain (test bêche ou comptage de vers de terre ou analyse de la biomasse d’un couvert) + Un conseil sur la gestion de la fertilité de vos parcelles (fertilisation et amendement, rotation et itinéraires techniques) et des adventices. Autres conseils possibles sur demande
Programme : Une visite : 3 heures sur votre exploitation, incluant un tour de parcelles + Un document remis : un compte–rendu de la visite au plus tard 10 jours après.
Intervenant-e-s : Cécile CLUZET ou Alexia Garrido, ERABLES 31 et CIVAM Bio 09
Organisateur-s :
ERABLES 31 et CIVAM Bio 09 - Alexia Garrido - Animatrice technique Grandes Cultures ERABLES 31
alexia.garrido@bio-occitanie.org - 06 34 08 21 57
Voir ou revoir les fondements des TCS - Comment mettre en pratique les TCS? Quels astuces pour bien les maîtriser?
Programme : Matin: - Intervention de Christophe BRUNO sur la mise en pratique des TCS - Témoignage de Philippe NOUVELLON, agriculteur-expert Après-midi: - Visite de ferme sur Merville
Intervenant-e-s : Christophe BRUNO et Philippe NOUVELLON
Organisateur-s :
Erables 31 et CD31 - Alexia GARRIDO, animatrice Grandes Cultures à Erables 31
alexia.garrido@bio-occitanie.org - 06 34 08 21 57
Programme : Comprendre comment se structure la filière Légumes de plein champ dans le Lot et Garonne et identifier des éléments pouvant être reproduits localement
Intervenant-e-s : Laurence ESPAGNACQ
Organisateur-s :
- Alexia GARRIDO - Animatrice Grandes Cultures à Erables 31
alexia.garrido@bio-occitanie.org - 06 34 08 21 57
Connaître les couverts végétaux cultivés sur le territoire par des maraîchers pour choisir ceux adaptés à sa ferme
Programme : Visites des parcelles cultivées : sorghos ; radis chinois Daïkon/lentille/phacélie et trèfle d'Alexandrie/lentille/phacélie ; trèfle incarnat dans poireaux, choux et céleris raves - Présentation des itinéraires techniques culturaux - Echanges avec les maraîchers et Antoine BEDEL, Caussade Semences.
Intervenant-e-s : Les maraîchers et Antoine BEDEL
Organisateur-s :
ERABLES 31 - Delphine DA COSTA
delphine.da-costa@bio-occitanie.org - 0649232444
Choisir des variétés adaptées au contexte pédo-climatique du territoire et aux objectifs de production des maraîchers
Programme : Présentation globale des fermes sur lesquelles ont été suivis les essais - Description du protocole commun et des itinéraires techniques culturaux des courgettes sous-serres et en plein champ - Résultats obtenus et discussions - Suite à donner
Intervenant-e-s : Les 6 maraîchers
Organisateur-s :
CIVAM Bio 09 - Delphine DA COSTA
delphine.da-costa@bio-occitanie.org - 06.49.23.24.44
Tout au long de l’année, des rencontres techniques sont organisées sur les fermes maraîchères de Haute-Garonne et d’Ariège : suivis d’essais de cultures, gestion de l’enherbement, démonstrations de matériels... Voici les prochaines dates programmées, mais il y aura bien d’autres rendez-vous !
Echanger sur les suivis réalisés sur trois fermes maraîchères pour affiner la conduite des cultures de tomates et d'épinards sous abris
Programme : "Présentation de l'installation des sondes tensiométriques et de leur fonctionnement. Présentation des suivis réalisés et des résultats obtenus. Discussion autour des pratiques pour améliorer la gestion de l'irrigation et de la fertilisation des cultures. Décision des suivis à réaliser en 2021."
Intervenant-e-s : Les maraîchers, Stanislas POUDOU, Hervé HENRY et Delphine DA COSTA
Organisateur-s :
CIVAM Bio 09 et Chambre d'Agriculture de l'Ariège - Delphine DA COSTA et Stanislas POUDOU
delphine.da-costa@bio-occitanie.org - 06.49.23.24.44
Connaître les principales options pour s’affranchir de la contrainte de désherbage en maraîchage sur petite surface intensive
Programme : Sarclage mécanique et thermique, paillage organique, paillage plastique, couvert végétal étouffant, associations de cultures et densification des successions, conception de rotations sur la base de la maîtrise des spontanées.
Intervenant-e-s : Alban REVEILLE et Pierre BESSE
Organisateur-s :
CIVAM Bio 09 - Delphine DA COSTA
delphine.da-costa@bio-occitanie.org - 06.49.23.24.44
Echanger autour des pratiques de couverts végétaux de chaque maraîcher du territoire
Programme : A partir des résultats obtenus par les maraîchers du GIEE en 2020, chaque agriculteur présentera ses initiatives de manière détaillée. Une discussion avec les partenaires du projet suivra ces échanges techniques afin d'alimenter la dynamique et de définir le travail commun pour 2021.
Intervenant-e-s : Maraîchers et partenaires
Organisateur-s :
ERABLES 31 - Delphine DA COSTA
delphine.da-costa@bio-occitanie.org - 06.49.23.24.44
Options pour le maintien ou la restauration de la fertilité du sol en maraîchage, faire le lien entre le travail du sol et l’évolution de la fertilité.
Programme : Evolution de la matière organique, en fonction du travail du sol, apparition et disparition du carbone et de l’azote, disponibilité des nutriments et exportations par les récoltes – Stratégies pour le maintien d’un haut niveau d’activité biologique : non-travail du sol, apports de biomasse massifs ou fractionnés, maintien d’un couvert végétal actif en continu.
Intervenant-e-s : Alban REVEILLE et Pierre BESSE
Organisateur-s :
CIVAM Bio 09 - Delphine DA COSTA
delphine.da-costa@bio-occitanie.org - 06.49.23.24.44
Adapter les espèces, variétés et assocaitions cultivées en fonction de ses objectifs de production.
Programme : Présentation des initiatives locales de maraîchers qui testent des couverts végétaux en intercultures ou en associations avec des légumes. Discussion autour des expériences présentées - Visite d'une ferme qui cultive des couverts végétaux.
Intervenant-e-s : Alban REVEILLE, Pierre BESSE et Delphine DA COSTA
Organisateur-s :
ERABLES 31 - Delphine DA COSTA
delphine.da-costa@bio-occitanie.org - 06.49.23.24.44
Gérer économiquement et techniquement les ateliers de petits fruits
Programme : Approche économique des ateliers de petits fruis. Approfondissement de la maîtrise d'un atelier des fraises. Tailles de cassis, caseilles, framboises, myrtilles, baies de goji,… sur fermes.
Intervenant-e-s : Charles SOUILLOT - Formateur, conseiller indépendant
Organisateur-s :
CIVAM Bio 09 - Delphine DA COSTA
delphine.da-costa@bio-occitanie.org - 0649232444
Connaître et choisir les différentes techniques de greffes
Programme : Présentation de différentes techniques de greffes: fente, anglaise, en couronne - Ateliers pratiques sur une ferme support.
Intervenant-e-s : Thierry RAMAT, arboriculteur et formateur
Organisateur-s :
CIVAM Bio 09, en partenariat avec ArboRéal - Delphine DA COSTA
cecile.cluzet@bio-occitanie.org - 06 11 81 64 95
Identifier les ravageurs et maîtriser la lutte
Programme : Reconnaître les insectes ravageurs et leurs auxiliaires en arboriculture - Connaître les produits phytopharmaceutiques autorisés en Agriculture Biologique et leurs actions - Atelier pratique sur ferme
Intervenant-e-s : Alex FRANC et Irène DUMONT
Organisateur-s :
CIVAM Bio 09 - Delphine DA COSTA
delphine.da-costa@bio-occitanie.org - 06.49.23.24.44
Concevoir la mise en place d'un atelier de vigne pour produire du raisin de table
Programme : – Situation du raisin de table en France et en Europe – Itinéraire technique de l'implantation d'une parcelle de raisin de table - Conduite du raisin de table - Risques climatiques - Protection phytosanitaire - Travail du sol, Fumure - Les variétés de raisin de table adaptées à la culture Bio - Les raisins cultivés sous abri en bio (techniques et réalisations) - Les coûts de plantation et de production - Visite de la Ferme de l'An 01
Intervenant-e-s : Gilles ADGIE, Technicien syndicat AOP Chasselas de Moissac
Organisateur-s :
CIVAM Bio 09 et ERABLES 31 - Delphine DA COSTA
delphine.da-costa@bio-occitanie.org - 0649232444
Tout au long de l’année, des rencontres techniques sont organisées sur les fermes maraîchères de Haute-Garonne et d’Ariège : suivis d’essais de cultures, gestion de l’enherbement, démonstrations de matériels... Voici les prochaines dates programmées, mais il y aura bien d’autres rendez-vous !
Rencontrer des arboriculteurs expérimentés. Visiter le parc matériel. Echanger entre agriculteurs.
Programme : Visite de la ferme de Jean SUAU à Montaut : verger de 8 ha (pêches, abricots, nectarines, pommes, figues, cerises, noix, kakis) + transformation en jus pommes. Visite de la Ferme de François HENRY à Villeneuve-du-Paréage : verger de 3 ha de pommiers et cerisiers.
Intervenant-e-s :
Organisateur-s :
- Delphine DA COSTA
delphine.da-costa@bio-occitanie.org - 0649232444
Réaliser un audit global de la santé afin d'améliorer la prévention
Programme : Dans un élevage de chèvres laitières participant au GIEE "prévenir le parasitisme", utilisation de la méthode PANSE-BÊTE* : identifier les déséquilibres aboutissant à des maladies, remonter aux causes globales et favoriser l'équilibre de santé d'un troupeau - La méthode aborde l'alimentation, la reproduction, les résultats laitiers, les maladies...
Intervenant-e-s : Dr Nathalie LAROCHE (GIE Zone Verte)
Organisateur-s :
CIVAM Bio 09 - Cécile CLUZET
cecile.cluzet@bio-occitanie.org - 06 11 81 64 95
Lutter contre les nuisances électromagnétiques et naturelles en élevages
Programme : Identifier les nuisances engendrées par les courants électriques et le milieu naturel - Détecter une pollution électromagnétique - Prévenir les problèmes liés aux pollutions électromagnétiques - Mettre en évidence et prévenir les problèmes liés aux phénomènes géo-biologiques.
Intervenant-e-s : Jean-Marie DEVIMEUX, géo-biologiste et formateur indépendant
Organisateur-s :
CIVAM Bio 09 - Corinne Amblard
corinne.amblard@bio-occitanie.org - 06 49 23 24 33
Comprendre les controverses - Connaitre les valeurs ajoutées de ses pratiques - Élaborer une communication positive
Programme : Bases des relations entre l'homme et l'animal - Contexte des préoccupations sociétales (bien être animal, consommation des viandes..) - L'abattage : étape importante et nécessaire (abattage à la ferme, maintien des abattoirs de secteur..) - L'élevage biologique face aux controverses - Élaborer une stratégie de communication.
Intervenant-e-s : Jocelyne PORCHER : Sociologue et directrice de recherches à l'INRA de Montpellier - Une formatrice en éducation populaire
Organisateur-s :
- Corinne Amblard
corinne.amblard@bio-occitanie.org - 0649232433
Tout au long de l’année, des rencontres techniques sont organisées sur les fermes maraîchères de Haute-Garonne et d’Ariège : suivis d’essais de cultures, gestion de l’enherbement, démonstrations de matériels... Voici les prochaines dates programmées, mais il y aura bien d’autres rendez-vous !
Programme : Retracer le contexte du projet de ses balbutiements à aujourd’hui Quelles actions en 2020 ? comment s’y inscrire ? Quels besoins, envies et potentiels des producteurs ? Quelles structurations collectives des producteurs peuvent être envisagées ou possibles ?
Intervenant-e-s : Mathilde Jamois - productrice en Haute Garonne et Corinne AMBLARD, technicienne au CIVAM Bio 09 et ERABLES 31
Organisateur-s :
CIVAM Bio 09 - Corinne AMBLARD
corinne.amblard@bio-occitanie.org - 06 49 23 24 33
Au-delà des formations et rencontres déjà planifiées pour cette saison 2017-2018, ERABLES 31 et le CIVAM Bio 09, proposons aussi de nombreuses autres thématiques que nous pouvons mettre en place si vous nous en faites la demande. N’hésitez pas à nous contacter !
Intervenant-e-s : Corinne AMBLARD, CIVAM Bio 09
Au-delà des formations et rencontres déjà planifiées pour cette saison 2017-2018, ERABLES 31 et le CIVAM Bio 09, proposons aussi de nombreuses autres thématiques que nous pouvons mettre en place si vous nous en faites la demande. N’hésitez pas à nous contacter !
Approfondir ses compétences sur les impacts de l’alimentation des animaux sur les facteurs de qualité des viandes
Intervenant-e-s : Corinne Amblard
Au-delà des formations et rencontres déjà planifiées pour cette saison 2017-2018, ERABLES 31 et le CIVAM Bio 09, proposons aussi de nombreuses autres thématiques que nous pouvons mettre en place si vous nous en faites la demande. N’hésitez pas à nous contacter !
Intervenant-e-s : Corinne AMBLARD, CIVAM Bio 09
Option n°1 et n°2 : Observations visuelles et tactiles de vos animaux en finition et analyse des méthodes d’engraissement OU Option n°2 : Observations visuelles en abattoir des carcasses et de la viande de vos animaux et analyse de la qualité + Bilan des atouts et faiblesses des produits et adaptation possibles.
Programme : Option n°1 : une visite de ferme OU Option n°2 : Une visite de ferme et une visite d’abattoir à répartir en fonction des animaux en finition, des abattages et de vos besoins + Un document remis : un compte–rendu des observations et des analyses.
Intervenant-e-s : Corinne AMBLARD, CIVAM Bio 09
Organisateur-s :
CIVAM Bio 09 ou ERABLES 31 - Corinne AMBLARD
corinne.amblard@bio-occitanie.org - 06 49 23 24 33
Option n°1 et n°2 : Connaître les principaux changements techniques liées à la conversion Bio ; évaluer la réalisation et les impacts de ces changements de pratiques ; connaître les filières et les contacts utiles. OU Option n°2 : Affiner vos rotations et vos intercultures en élevage laitier Bio.
Programme : - Option 1 : Diagnostic de l’exploitation et des changements à envisager (troupeau, alimentation, filières…) par une visite d’½ journée. - Option 2 : Option 1 + ½ journée de conseil sur les rotations et itinéraires techniques sur votre exploitation. - Un conseil technique de terrain, indépendant et adapté à votre contexte.
Intervenant-e-s : Corinne AMBLARD, CIVAM Bio 09
Organisateur-s :
CIVAM Bio 09 ou ERABLES 31 - Corinne AMBLARD
corinne.amblard@bio-occitanie.org - 06 49 23 24 33
Examiner tous les aspects nécessaires pour une conversion en AB réussie Questionner son projet pour confirmer sa mise en oeuvre
Programme : Témoignages de producteurs sur la conversion - Présentation du nouveau règlement AB - Leviers techniques - Opérateurs et débouchés de la filière - Subventions - Démarches administratives - A chaque étape, étude de cas des participants.
Intervenant-e-s : Organisme certificateur, coopérative, agriculteurs, Chambre d'Agriculture et CIVAM Bio 09
Organisateur-s :
Chambre d'Agriculture 09 et CIVAM Bio 09 - Cécile CLUZET
cecile.cluzet@bio-occitanie.org - 06 11 81 64 95
Connaître la réglementation et pratiquer la transformation de ses légumes et fruits
Programme : "½ journée présentation de la réglementation et de l'hygiène à respecter - ½ journée transformation pratique des fruits : confiture ou compote - 1 journée transformation des légumes : présentation des outils pour la déshydratation, la stérilisation,… et atelier pratique."
Intervenant-e-s : Fanny MICHAUD et Martine ARGOT
Organisateur-s :
CIVAM Bio 09 - Delphine DA COSTA
delphine.da-costa@bio-occitanie.org - 06.49.23.24.44
Maîtriser les gestes de premiers secours
Programme : Acquérir les connaissances nécessaires à la bonne exécution des gestes destinés à examiner et à secourir une victime, sur le lieu de travail. Exercices pratiques pour appliquer la démarche Protéger, Examiner, Faire alerter et Secourir.
Intervenant-e-s : Sapeur-Pompier formateur
Organisateur-s :
CIVAM Bio 09 - Delphine DA COSTA
delphine.da-costa@bio-occitanie.org - 06.49.23.24.44
Premier rendez-vous pour découvrir officiellement l'AB
Programme : Présentation des infos introductives sur l'AB : règlementation, filières, aides accessibles.
Intervenant-e-s :
Organisateur-s :
Chambre d'Agriculture 09 et CIVAM Bio 09 -
bruno.daviaud@ariege.chambagri.fr -
Découvrir les enjeux de création d’un magasin à la ferme Créer une check-list des points à prendre en compte Construire le calendrier de mise en route
Programme : Le marché potentiel d’un magasin à la ferme - Les produits proposés - La structure - Le cadre légal de la vente aux particuliers et aux professionnels - Le magasin : aménagement, extérieur et animation - Les personnes qui travaillent dans le magasin à la ferme
Intervenant-e-s : Richard LAIZEAU
Organisateur-s :
CIVAM Bio 09 - Delphine DA COSTA
delphine.da-costa@bio-occitanie.org - 06.49.23.24.44
Tout au long de l’année, des rencontres techniques sont organisées sur les fermes maraîchères de Haute-Garonne et d’Ariège : suivis d’essais de cultures, gestion de l’enherbement, démonstrations de matériels... Voici les prochaines dates programmées, mais il y aura bien d’autres rendez-vous !
Choisir les contrats de travail adaptés à chaque situation et connaître les droits des salariés et stagiaires
Programme : Connaître et choisir les différents contrats d'embauche (TESA, TESA simplifié, CDD, remplacement…) en fonction des situations (congés maternité, accident de travail, saisonniers…) pour savoir ce qui est le mieux pour les employeurs et les personnes qui passent sur la ferme. Présentation des droits des salariés et des stagiaires.
Intervenant-e-s : Chantal Marrec : Conseillère Relations Entreprises à la Msa Midi Pyrénées Sud et Pierre BELLET : Inspecteur du travail à l'Unité de Contrôle de l’Ariège / Section 1 - DIRECCTE Occitanie
Organisateur-s :
CIVAM Bio 09 et ERABLES 31 - Delphine DA COSTA
delphine.da-costa@bio-occitanie.org - 06.49.23.24.44
Au-delà des formations et rencontres déjà planifiées pour cette saison 2017-2018, ERABLES 31 et le CIVAM Bio 09, proposons aussi de nombreuses autres thématiques que nous pouvons mettre en place si vous nous en faites la demande. N’hésitez pas à nous contacter !
Acquérir des connaissances, outils et méthodes pour optimiser la vente directe de ses produits.
Intervenant-e-s : Emmanuelle ROUZET, ERf Conseil
Au-delà des formations et rencontres déjà planifiées pour cette saison 2017-2018, ERABLES 31 et le CIVAM Bio 09, proposons aussi de nombreuses autres thématiques que nous pouvons mettre en place si vous nous en faites la demande. N’hésitez pas à nous contacter !
Intervenant-e-s : Corinne AMBLARD, CIVAM Bio 09
Au-delà des formations et rencontres déjà planifiées pour cette saison 2017-2018, ERABLES 31 et le CIVAM Bio 09, proposons aussi de nombreuses autres thématiques que nous pouvons mettre en place si vous nous en faites la demande. N’hésitez pas à nous contacter !
Acquérir l'autonomie dans l'entretien et la soudure des outils agricoles.
Intervenant-e-s : L'atelier Paysan
